美国酒厂13thColony推出一款枫木螺旋精酿的113黑麦威士忌
2026-03-06 21:59阅读：
美国酒厂13th
Colony推出一款枫木螺旋精酿的113黑麦威士忌
2026年2月，美国乔治亚州酒厂13th
Colony推出一款限量版113黑麦威士忌，113
Rye Whiskey Finished With Maple Wood
Spirals，一款用枫木螺旋（Spirals）精酿的黑麦威士忌，展示黑麦的天然香料和复杂性，并经过枫木精制而突出甜味、水果和烘焙香料的层次。
113
黑麦的糖化物配方由95%黑麦和5%麦芽大麦组成，它诞生于13th
Colony的客户反馈和对创新的承诺。该酒厂使用其单桶计划来试验成品，该团队在酿酒厂南乔治亚州的仓库中寻找合适的黑麦桶混合物，在威士忌熟成的同时，在每个桶中加入一两个烤枫木螺旋。南乔治亚州的理想气候和天然木材相得益彰，将木材的枫木特性和一丝甜味带到了威士忌的回味中，达到了完美的平衡。
13th Colony主席Maxwell
Darby说：“装瓶强度赋予了威士忌形状，枫木赋予了它尺寸。当使用木螺旋作为最后的点缀时，会有一种神奇的效果。黑麦的强度为113
Proof，但枫木增加了深度和和谐感，提高了酒的整体平衡性。我们今年的第一款特色酒兑现了13th Colony的承诺：值得慢慢喝。”
113 Rye Whiskey Finished With Maple Wood
Spirals，一款熟成5年的乔治亚州Straight黑麦威士忌，由熟成5年 –
6年的黑麦威士忌（由95%黑麦和5%麦芽大麦组成的糖化物制成）混合，然后使用枫木螺旋尾段熟成，最终以113
Proof（56.5% ABV）装瓶，建议零售价为62.99
- 64.99美元（750ml装瓶），于2月20日开始在酒厂和专业零售商处发售。
官方品尝笔记：烤葡萄干、香草糖、烤山核桃和蜂蜜的温暖香气让人联想到熟李子、烤黑麦面包、全麦饼干和脆饼，随后是精酿根啤酒和苦甜黑巧克力的味道，最后是微妙的丁香香料回味。
