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美国品牌PursuitSpirits发布一款SakuraBloom波本威士忌

2026-03-14 13:38阅读:
美国品牌Pursuit Spirits发布一款Sakura Bloom波本威士忌
美国品牌PursuitSpirits发布一款SakuraBloom波本威士忌
2026年3月,美国品牌Pursuit Spirits宣布推出一款混合Straight波本威士忌,Pursuit United Sakura Bloom Bourbon,使用日本樱花Japanese Cherry桶中尾段熟成这个名字的开发是为了反映木材的直译和威士忌的最高成熟度。
Pursuit Spirits的创始人以挑战行业规范而闻名,他们认为威士忌是一种冒险。在过去的一年里,们一直在暗中进行大规模的研发实验寻找其他人忽视的口味。测试了从欧洲栗子到山毛榉的所有产品,寻找一种真正新颖的配置文件。
樱花盛开恰逢春天的到来和全球樱桃树的年度开花,它代表了传统美国波
威士忌和日本威士忌中常见的精致花香之间的桥梁。们直接从日本采购了正宗的樱花木,以精酿标志性的Pursuit United混合。结果如何?与国市场其他任何产品都不同,这是一种具有变革性的季节性风味。建议加入几滴水,使其达到108 Proof,它真的看着精致的花层“活起来”
Pursuit Spirits联合创始人、混合调配大师Ryan Cecil说:“当我们一年多前首次开始这项实验时,我们不确定樱花木将如何与我们Pursuit United波威士忌的大胆轮廓相互作用。但一旦我们做了第一次测试,房间里就充满了这种令人难以置信的花香。就像走过一棵盛开的樱花树。
Pursuit United Sakura Bloom Bourbon,一款未声明熟成时间的混合Straight波本威士忌,在日本樱花Japanese Cherry桶中尾段熟成,最终以原桶强度113.8 Proof(56.9% ABV)装瓶,建议零售价为89.99美元,于33日开始P.Club会员发行,3月底在该品牌的新威士忌街分店限量发售。
官方品尝笔记:
味:新鲜切花和阳光成熟的浆果混合着烤面包机果酱的甜面包味。
口感:樱桃馅饼和野生浆果的怀旧组合,与甜橡木和咸味的半釉相平衡。
尾韵:中度酒体大胆的冲击,随后是挥之不去的玫瑰花瓣和微妙的八角香气。

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