苏格兰Kilchoman酒厂发布一款新的Orange葡萄酒桶精酿威士忌
2026-03-21 13:49阅读：
苏格兰Kilchoman酒厂发布一款新的Orange葡萄酒桶精酿威士忌
2026年2月26日，苏格兰艾雷岛Kilchoman酒厂宣布推出一款新的Orange葡萄酒桶精酿的威士忌，Kilchoman
Orange Wine Cask Finish
18/1230，这是一个非常有针对性的单桶，建立在一个简单的想法之上：将Kilchoman的威士忌与罕见的橙葡萄酒桶接触。
明确一下Orange
Wine是什么意思，
它不是用柠檬调味的葡萄酒：它是一种在果皮上浸泡的白葡萄酒，因此在酒精和葡萄固体之间长时间接触。通常情况下，这会带来更多的结构，更明显的花生纹理和轮廓，可以转向皮质，干果，草药和比许多传统的白葡萄酒更干燥的感觉。
之前的2025年1月德国Kilchoman的进口商Hanseatische
Weinhandelsgesellschaft
Bremen为德国Comraich酒吧发行了第一款Orange葡萄酒桶精酿的Kilchoman威士忌（桶号：18/1229）。这款威士忌受到了Kilchoman粉丝的热烈欢迎，橙酒桶为Kilchoman蒸馏酒带来了一种非常特殊的甜味水果味，无法与红葡萄酒或白葡萄酒桶的成熟度相提并论。自那以后，再也没有发行过Kilchoman橙葡萄酒桶的装瓶，这是因为Kilchoman在2023年只从一家酒厂购买两桶橙葡萄酒，再也没有了。
Kilchoman Orange Wine Cask Finish
18/1230，一款熟成7年的泥炭单一麦芽（酚类含量：约20ppm）苏格兰威士忌，于2018年11月4日填充入桶，首先在再次填充波本威士忌Barrel橡木桶中成熟，然后于2023年6月20日转移到一个Orange葡萄酒桶（桶号：18/1230）中熟成30个月，最终于2026年1月7日以原桶强度56.8%
ABV装瓶，限量251瓶（70cl装瓶），建议零售价为109欧元，在德国市场发售。
