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日本酒厂羽生蒸馏所发布第二款单一麦芽威士忌

2026-04-07 09:55阅读:
日本酒厂羽生蒸馏所发布第二款单一麦芽威士忌
日本酒厂羽生蒸馏所发布第二款单一麦芽威士忌
20263月,重启的日本酒厂羽生蒸馏所宣布推出第二款单一麦芽威士忌 - 羽生LARGAMENTE,在雪利桶和波本桶的组合中成熟。
羽生蒸馏所(Hanyu Distillery)由肥土家族的企业东亚酒造创立于1941年,并于1946年获得威士忌生产许可证。由于威士忌市场的低迷,2000年停止威士忌制造。虽然一度停产,但由于主力清酒近几年在国内外得到了很高的评价,经营基础也逐渐稳定下来,因此决定重建威士忌事业。当时的壶形蒸馏器手写的图纸还残留着,委托和以前一样的制作公司制造。由于具备了各种各样的条件,20212月时隔约20年羽生蒸馏所重新开业。
LARGAMENTE”是作曲者将仅靠音符无法传达的语气写入乐谱的构思符号之一。就像作曲者通过构思记号交给演奏者一样,羽生蒸馏所的首席混合调配师在进行2种桶原酒的混合中,希望喝酒的人能“宽敞丰富”且“悠闲”地感受2种原酒演奏的味道,在“构思记号”的“LARGAMENTE”这一共同语言中注入想法。
这款威士忌以葡萄干、香料香味飘荡的雪
利桶成熟的无泥炭原酒为主体,混合了在充满枫糖和蜂蜜甜味的首次填充波本桶中成熟的无泥炭原酒,是双桶熟成威士忌的混合。
TONE-トーン-羽生 ラルガメンテ シングルモルトダブルカスク シェリー&バーボン(TONE LARGAMENTE Single Malt Double Cask Sherry & Bourbon Japanese Whisky),一款未声明熟成时间的单一麦芽日本威士忌,由在雪利酒桶和波本威士忌桶中成熟的无泥炭单一麦芽原酒混合而成,最终以51% ABV装瓶,限量1,600瓶(700ml装瓶),建议零售价为18,000日元(不含税),于41日开始预售。
日本酒厂羽生蒸馏所发布第二款单一麦芽威士忌
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