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苏格兰GlenWyvis酒厂发行第二版HighlandLegacy系列威士忌

2026-04-04 14:09阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2162440652

苏格兰GlenWyvis酒厂发行第二版Highland Legacy系列威士忌
苏格兰GlenWyvis酒厂发行第二版HighlandLegacy系列威士忌
2026年3月，位于Ben Wyvis山麓之间的苏格兰高地酒厂GlenWyvis宣布推出一款新的限量版威士忌，Baineach，这是其Highland Legacy系列的第二个版本。
Highland Legacy系列致敬传统的高地职业和塑造该地区传统的人，于2025年夏季成功推出第一款装瓶Drover后，该系列继续推出Baineach - 盖尔语中的“织布工”，纪念历史悠久的织布工艺，以及那些在羊毛和织布机方面的技能帮助塑造苏格兰高地文化结构的女性。
织布曾经是高地生活的核心，生产耐用的格子呢和永恒的花呢，旨在抵御高地的天气，同时反映该地区的色彩和风景。本次发行是为了纪念几代人传承这一技艺的女性，酒厂经理Craig MacRitchie表示：“Baineach威士忌是对苏格兰高地女性持久精神的致敬，这种精神贯穿几代人，随时准备为子孙后代享用。”
这款威士忌的标签艺术品是当地艺术家
Fiona Mackenzie受委托创作的，她的插图描绘了一位坐在高地小屋内18世纪织布机旁的女人，身边还有一只忠诚的狗。小屋的门口镶着白玫瑰，这是与雅各布派有关的象征，而这个人戴着Luckenbooth胸针，这是一种传统的苏格兰象征，经常与苏格兰女王玛丽联系在一起。
谈到设计，Fiona Mackenzie说：“织布机上的一个人物是GlenWyvis酒厂的起点。有一个女人的想法激励了我，让我想知道威士忌酒瓶上是否有很多或任何女性人物。这个女人的画来自我姐姐萨拉的研究，我想，Drover的标签上有一头高地公牛，另一种动物联系必须是一只忠诚的狗。一个常见的18世纪苏格兰短语是‘dreeing the weird’，意思是持久的命运，因为它一定是一个艰难的环境和时间。然而，我想和这个人物和她的同伴一起享受一些快乐，回忆起一个如画的时刻。”
GlenWyvis Single Malt Whisky Highland Legacy Series 2: Baineach The Weaveress，一款未声明熟成时间的高地单一麦芽苏格兰威士忌，在Ruby波特酒桶和Oloroso雪利酒桶的组合中成熟，最终以46.5% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量1,500瓶（700ml装瓶），零售价为59.95英镑，于3月28日起通过酒厂网站和精选的专业威士忌零售商处发售。
官方品尝笔记：
香味：牛奶巧克力、太妃糖Pennies、蜂蜡。
口感：甜橙奶油、油腻、碳酸糖果。
尾韵：李子和熟梨，发展成黑巧克力。
苏格兰GlenWyvis酒厂发行第二版HighlandLegacy系列威士忌
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