新浪博客

苏格兰Lagg酒厂发布一款Manzanilla雪利桶精酿威士忌

2026-04-05 11:02阅读:
苏格兰Lagg酒厂发布一款Manzanilla雪利桶精酿威士忌
苏格兰Lagg酒厂发布一款Manzanilla雪利桶精酿威士忌
20263月,苏格兰Isle of Arran旗下的Lagg酒厂推出第二款限量版小批量威士忌,Lagg Single Malt Manzanilla Sherry Finish,延续了该酒厂对稀有和不寻常的雪利酒桶的探索。
Manzanilla雪利酒仅在西班牙赫雷斯地区的沿海城镇Sanlúcar de Barrameda生产。雪利酒在一层被称为flor的酵母下发酵,保持了其淡色和精致的特性。Manzanilla通常比其他雪利酒更轻、更干、更新鲜,会有微妙的咸味和杏仁味。
Lagg酒厂经理Graham Omand亲自挑选了Manzanilla雪利桶,他说:“Manzanilla木桶对威士忌的熟成特别有趣。目的是突出Lagg强劲、浓郁的酒体与这些独特的新鲜木桶为威士忌带来的微妙的海洋新鲜感和复杂性之间的对比。”
Lagg Single Malt M
anzanilla Sherry Finish,一款未声明熟成时间的单一麦芽苏格兰威士忌,最初在首次填充和二次填充波本桶中成熟,尾段被转移到首次填充Manzanilla雪利酒桶中熟成一年多。威士忌最终以原桶强度57.6% ABV装瓶,未经冷凝过滤,未添加颜色,限量约2,000瓶(700ml装瓶),建议零售价为68.88欧元,在全球威士忌零售商处上市。
官方品尝笔记:这款威士忌具有一种甜糖浆和黑樱桃的香气,带有温和的温暖感。口感以热蜂蜜甜味开启,并伴有香料红色水果和樱桃糖浆,而微妙的咸味则增添了平衡感。尾韵悠长,干燥而温暖,伴随着挥之不去的灰白色篝火烟雾和微妙的咸味。
苏格兰Lagg酒厂发布一款Manzanilla雪利桶精酿威士忌
苏格兰Lagg酒厂发布一款Manzanilla雪利桶精酿威士忌

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享