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澳大利亚ArchieRose酒厂发布第四版烟熏木桶系列威士忌Lavender

2026-04-28 10:41阅读:
澳大利亚Archie Rose酒厂发布第四版烟熏木桶系列威士忌Lavender
澳大利亚ArchieRose酒厂发布第四版烟熏木桶系列威士忌Lavender
20264月,澳大利亚新南威尔士州酒厂Archie Rose Distilling Co.发布烟熏木桶(Smoked Cask)威士忌系列的第四款也是最后一款装瓶 - Lavender Smoked Cask Single Malt Whisky,用托斯卡纳薰衣草(Lavender)烟熏木桶,是对薰衣草强大而富有表现力的赞美。
威士忌爱好者都熟悉在酿酒的烘烤阶段使用烟熏大麦,通常是用泥炭,它会产生这些复杂的、当然是烟熏的香气和味道。它是世界上最著名和最受欢迎的威士忌风格之一的基础,即泥炭威士忌,其范围从泥土和石楠,到药用和鲜味。但澳大利亚的Archie Rose认为,如果木桶是烟熏的,而不是大麦本身呢!其结果是与澳大利亚桶匠合作,用当地几种最受欢迎的植物烟熏木桶,推出由四部分组成的Archie Rose烟熏木桶系列,之前发布的三个版本是Wattleseed SmokedJuniper SmokedCinnamon Smoked
在装入Archi
e Rose单一麦芽威士忌之前,使用托斯卡纳薰衣草对空木桶进行调味,使花香在成熟过程中协调一致。然后,这与Archie Rose的本土烟熏麦芽相平衡,以平衡薰衣草的浓郁香气。首席酿酒师Dave Withers说:“我认为这是一种人们会一次又一次想要回来的威士忌,它传达了很多概念。它前卫而大胆,有很多Archie Rose澳大利亚篝火的标志性烟雾,还有干爽可口的口感和背景中的肉味,提供了结构和身体,是薰衣草可以表演的完美舞台。”
Archie Rose Lavender Smoked Cask Single Malt Whisky,一款未声明熟成时间的澳大利亚单一麦芽威士忌,在托斯卡纳薰衣草烟熏的橡木桶中成熟,最终以51.8% ABV装瓶,未经冷凝过滤,未添加颜色,限量722瓶(700ml装瓶),建议零售价为179澳大利亚元,于427日开始仅在酒厂网站www.archierose.com.au独家发售。
官方品尝笔记:
香味:托斯卡纳薰衣草、熏肉和烤腰果黄油的甜味和咸味组合。李、丁香、杏子和西番莲混合在一起,微妙的香草味使其更加浓郁。
口感:充满麦芽和花香,过渡到烟熏肉、李子和苦杏酒。
尾韵:甜美花香、烤坚果、核果和云杉的悠长而复杂的组合。
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