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美国酒厂HardTruth推出2026年第二款BarrelFinishReserve威士忌

2026-05-16 15:24阅读:
美国酒厂Hard Truth推出2026年第二款Barrel Finish Reserve威士忌
美国酒厂HardTruth推出2026年第二款BarrelFinishReserve威士忌
2026年4月,美国印第安纳州纳什维尔酒厂Hard Truth Distilling Co. 宣布推出2026年第二Barrel Finish Reserve 威士忌,Mizunara Finished Wheated Bourbon,一款日本水楢Mizunara木桶精酿的波本威士忌。
Mizunara是一种罕见的日本木材,在美国威士忌界已经成为一种白鲸。众所周知,它很难使用,容易泄漏,而且比大多数酿酒厂所依赖的标准美国或欧洲橡木需要更长的时间才能产生效果。但当它工作时,它增加了一些不同的东西:丝滑的质地和其他方式难以获得的复杂性。
Hard Truth酿酒大师Bryan Smith表示:“在这
种表达的台架试验中,我真的希望小麦波本Mizunara结合在一起会很棒,我可以自信地告诉你,这款威士忌的发布简直太壮观了。台架试验包括测试各种木材类型的糊状物,看看它们是如何结合在一起并创造新的风味特征的。
Hard Truth桶装经理Chris Moore表示:“把我们花了这么多时间创造的美味食物带到新的高度,这是一个非常有趣的过程。我们得到的是一种真正丰富而独特的小麦波威士忌,它让我想起了杯子里的甜、黄油、薄片糕点。我希望每个人都有机会享受它。
Hard Truth Barrel Finish Reserve Straight Wheated Bourbon Finished with Mizunara‍,一款未声明熟成时间的混合波本威士忌,由24桶原酒混合而成,源于Hard Truth的BW-2糖化物69%玉米、19%麦和12%麦芽大麦)制成,水楢Mizunara木桶中尾段熟成。威士忌最终以原桶强度限量装瓶,建议零售价为69.99美元(750mL装瓶),于5月9日在酒厂现场正式上市。
官方品尝笔记:
颜色:焦琥珀色
:以牛轧糖、香草豆、枫糖浆、一丝可可和肉桂开场。
口感:蜜饯山核桃、桃馅饼、咸杏仁饼干和巴伐利亚奶油。
尾韵:温热的烘焙香料和蜜桃,然后放入橡木桶、烤山核桃和黑咖啡中。

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