有一个词叫奇货可居，指把稀有的货物囤积起来，等待高价卖出去。《西游记》第十六回：“观音院僧谋宝贝，黑风山怪窃袈裟”一篇，金池长老对唐僧的锦镧袈裟很感兴趣，借来看了一晚，觉得不过瘾，就想着据为己有。中草药人也有奇货可居的嗜好，看到一些珍稀或者药用价值大的好药都想着备一点，有一些当然也会待价而沽，赚点饭钱，但更多的还是留着慢慢的用来配药，济世活人。
前段时间，我叫朋友帮留意一下，如果有好的肉桂就帮留一些给我。果然是人多力量大，不久，就有信息说有一人家有一株水桶大，种了三四十年的肉桂树要砍来卖皮，我叫他都留了给我。
中药里有六陈药之说，指六种宜陈久使用的中药：枳壳、陈皮、半夏、麻黄、吴萸、狼毒。除了这几种，还有很多中药也是陈久者良的，李时珍《本草纲目》除沿袭“六陈”中药外，还提出：“然大黄、木贼、荆芥、芫花、槐花之类，亦宜陈久，不独六陈也。”常用的如艾叶、南星、肉桂亦是陈者良。
肉桂，即樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮，又名桂皮、牡桂、紫桂、大桂等， 味辛、甘，性大热。
有出血倾向者及孕妇慎用，不宜与赤石脂同用。
以前，人分三六九等，同一种药，亦有三六九等之分，肉桂本是桂皮的统称，但很多人把带有外皮，质地脆硬，厚度较薄，嚼起来甜中带辣的称为桂皮，而把肉质厚，油性大，嚼起来味香辣微辛的称为肉桂，有带皮和去皮的。这种分法不过是厚此薄彼而已，近根处的皮自然厚，油性亦大一些，枝杈上的皮自然就薄很多，味亦辛辣一点。
入药的肉桂还有一些别的品种，功效基本相似，民间还是沉水桂、白肉桂、叶脉五条的肉桂等之说（肉桂的叶脉都是三出的），这些属于珍稀的肉桂，可遇不可求。总之，一般认为，肉桂树的年份越老，药效越好，存放的年份越长，燥热之性越小，所以，一般的家庭亦可存放一些肉桂，无论烹饪美食或者药用皆可宜。
前段时间，我叫朋友帮留意一下，如果有好的肉桂就帮留一些给我。果然是人多力量大，不久，就有信息说有一人家有一株水桶大，种了三四十年的肉桂树要砍来卖皮，我叫他都留了给我。
中药里有六陈药之说，指六种宜陈久使用的中药：枳壳、陈皮、半夏、麻黄、吴萸、狼毒。除了这几种，还有很多中药也是陈久者良的，李时珍《本草纲目》除沿袭“六陈”中药外，还提出：“然大黄、木贼、荆芥、芫花、槐花之类，亦宜陈久，不独六陈也。”常用的如艾叶、南星、肉桂亦是陈者良。
肉桂，即樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮，又名桂皮、牡桂、紫桂、大桂等， 味辛、甘，性大热。
有出血倾向者及孕妇慎用，不宜与赤石脂同用。
以前，人分三六九等，同一种药，亦有三六九等之分，肉桂本是桂皮的统称，但很多人把带有外皮，质地脆硬，厚度较薄，嚼起来甜中带辣的称为桂皮，而把肉质厚，油性大，嚼起来味香辣微辛的称为肉桂，有带皮和去皮的。这种分法不过是厚此薄彼而已，近根处的皮自然厚，油性亦大一些，枝杈上的皮自然就薄很多，味亦辛辣一点。
入药的肉桂还有一些别的品种，功效基本相似，民间还是沉水桂、白肉桂、叶脉五条的肉桂等之说（肉桂的叶脉都是三出的），这些属于珍稀的肉桂，可遇不可求。总之，一般认为，肉桂树的年份越老，药效越好，存放的年份越长，燥热之性越小，所以，一般的家庭亦可存放一些肉桂，无论烹饪美食或者药用皆可宜。