新浪博客

云南咖啡豆--香记酿研芳香六号

2023-06-25 15:04阅读:
云南咖啡大规模种植是在五十年代中期,一度种植规模达4000公顷。至1997年末,全省咖啡种植面积已达7800公顷。目前全省种植面积占全国面积的70%,产量占全国的83%,无论是从种植面积和咖啡豆产量来看,云南咖啡已确立了中国国内的主导地位。 云南咖啡豆--香记酿研芳香六号


云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间,大部分地区海拔在1000-2000米,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性-浓而不苦,香而不烈,略带果味。


云南咖啡豆--香记酿研芳香六号
云南咖啡据说是七八十年前由法国人传过来的。主产品种是阿拉比卡Arabica,即所谓的小粒种咖啡,国内俗称云南小粒咖啡。云南自然条件与哥伦比亚十
分相似,即低纬度、高海拔、昼夜温差大,出产的小粒咖啡经杯品质量分析,属醇香型,其质量口感类似于哥伦比亚咖啡。


香记酿研芳香六号咖啡豆,采用日晒云南咖啡豆,拼配水洗危地马拉、哥伦比亚雨林联盟咖啡豆,制作的浓缩咖啡突显可可、核桃、黑巧克力风味,高醇厚度,加入牛奶后,感觉如巧克力牛奶、榛子口感。


云南咖啡豆--香记酿研芳香六号
酿研芳香六号(点击了解更多)
香记酿研咖啡系列,采用100%精品咖啡,全萃取烘焙技术烘焙,强调产地风味特性,源头可追溯,全程品质监控。香记咖啡集团公司,拥有国际认证咖啡烘焙团队,相信清晰的数字逻辑,是稳定风味的必修课!用严谨科学的态度进行大胆有趣的咖啡文化输出,和酿研一起,开始一场冒险的咖啡之旅吧!


我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享