菠萝排骨（酸甜排骨）

材料：菠萝，排骨，
辅料：花生油，生粉，番茄酱，醋，白糖，盐
做法如下：
1/排骨洗干净滴去水分，放生粉.一点盐拌好待用 （图2）
2/锅里倒入花生油，油温不是很高的时候开始炸排骨，炸至两面金黄捞起待用（图3）
3/锅里下醋，番茄酱，白糖不断搅拌直到起糖胶就可以倒入炸好的排骨，排骨入味后再放入菠萝，兜几下就可以出锅了。（图4.5.6）

图2