潮汕小菜之腌春菜梗

在潮汕地区配粥的小菜种类繁多
我最喜欢的就是这个春菜梗和芥兰头
吃起来非常爽口
潮汕话叫做：杀嘴
做法也是超简单的

材料：春菜梗，芹菜，盐，味精，麻油
做法如下：
1/春菜梗洗干净，滴干水分。
2/把春菜梗.芹菜切成小粒，放入盆中，加入适量的盐，搅拌好静放8-10个小时。图片1.2.3
3/吃前下点味精.麻油。拌后即可食用。图片4
图片1.2