消暑食品--海石花 (可庇美果冻的纯天然健康美食)
2013-09-11 12:52阅读:

海石花加适量水煮出汤,冷却后结成冻,用工具刮出丝状。
浇上糖水,冰水,蜂蜜,练奶,或放点水果,也可以是自己喜欢的坚果仁,任意的搭配都可以很美味。
炎炎夏日,吃上一碗清凉爽口的海石花,感觉特别的舒适。
海石花既可清热解暑,还有排毒养颜、润肠的功效!

小时候,每到夏天,大街小巷总会有挑着担沿街叫卖消暑食品。
如:豆腐花、草果,海石花等等。
每天午后,我总喜欢坐在家里阳台上面,望着大街上,等着。
听到叫卖声,赶紧拿上钱包,买上一碗,吃在嘴里,透心的凉,满满的幸福着。
我家邓老板跟别人家的孩子一样,喜欢吃果冻。
可我从来也没给孩子买过一次。
我知道那些东西是咋做出来的,所以觉得更不能买。
当孩子谗果冻的时候,做些用天然材料烹调出来的食物代替。
象肉皮冻、鱼胶冻、海石花、龟苓膏、草果、藕粉等等的食物。
让孩子参与制作过程,享受劳动成果。
这个夏天,海石花做了几次。
照片一直放在U盘中,没动。
真懒呀
话说原来40元一斤的海石花,今年卖到一百块,真贵。
九月中旬,国内大部分地方现在应该已经入秋了吧。
可在广州,还处于炎炎夏日中。
持续几天的34、35度。
未来的几天也还是持续高温中。
我们还将继续沐浴在“温暖”的阳光中,“享受”着太阳对我们的关爱。

海石花:石花、浮海石、海浮石、黑浜珊瑚。
为动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼,为珊瑚样不规则块状物。
主产于广东、福建、浙江等南方沿海地区。
以味咸、质轻、能浮于水面者为佳。
材料:海石花50G,清水适量,醋
做法如下:

/海石花洗干净捞出放入锅中,加入5碗水,煮沸。

/倒入一调羹白醋,盖上锅盖,调慢火继续炖上半个小时。
附图1-4

/用过滤网把汁跟原料分开装入碗中,静放2小时即可成果冻状。
附图5-6

/把海石花刨好装碗,淋上自己喜欢的调料即可食用。
附图7-8
PS:煮过的海石花可以反复做多次。
第二次的水量要减少,大概1碗半到2碗水水左右。
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