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凉拌皮冻

2014-06-28 00:04阅读:
凉拌皮冻
天气一热,小孩子就没什么胃口。
邓老板整天去冰箱偷偷找雪糕和水果吃,搞到正餐都没咋正经吃。
愿愿最近胃口还行,只要是新菜式,都特别捧场,除了吃不少肉和菜之外,还可以吃下一整碗的米饭。 凉拌皮冻

凉拌皮冻,口感爽滑Q糯,特别适合炎炎夏日。
凉拌皮冻

凉拌皮冻

材料:猪皮3条,五香粉适量,清水适量
辅料:花生油,盐,酱油,蒜蓉,葱珠,姜抹


做法如下:
凉拌皮冻/猪皮先汆水,捞出。再用刀刮去肥肉部分。再切小条待用。
附图1-3
凉拌皮冻 凉拌皮冻 凉拌皮冻
凉拌皮冻/猪皮放入锅内,注入适量清水、盐、五香粉,用大火烧开,改用中火将猪皮熬化。
凉拌皮冻/把煮好的猪皮连汤倒入盒内晾凉。
附图4-7
凉拌皮冻 凉拌皮冻
凉拌皮冻 凉拌皮冻

凉拌皮冻/将成形的皮冻取出,切成块状装盘。
附图8-10
凉拌皮冻 凉拌皮冻 凉拌皮冻
凉拌皮冻/取炒锅注入花生油,放入蒜蓉、姜抹爆香,再把葱珠入锅炝出香味,最后放入酱油,熄火。
凉拌皮冻/把酱汁淋在皮冻上,即可食用。(也可粘着吃)
附图11-14
凉拌皮冻 凉拌皮冻
凉拌皮冻 凉拌皮冻


更多家常菜做法;
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_1_1.html


凉拌皮冻
今天逛妈网,女儿在旁边做功课,无意中看到我发的帖上了首页,很兴奋。
女儿:妈妈,你上首页了,高兴吗?
:还行。
女儿:你咋不兴奋呢?原来上过首页么?
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