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凉拌蕨菜

2014-08-22 00:12阅读:

凉拌蕨菜
连续下了2天的大暴雨,到处水浸。
连门也不想出,也就懒得去买菜。
还好去年换了个大冰箱,家里的库存足够对付一二天饭食。

咸猪肉、包菜、蕨菜,共三样食材,变换花样整出菜肴。
午餐:咸猪肉炒蕨菜+糖醋包菜
晚餐:香煎回锅咸猪肉+拌蕨菜+手撕包菜
晚上,卧谈会,女儿才发觉今天只吃了咸猪肉、包菜、蕨菜。
我晕,这熊孩子实在有够后知后觉的。
凉拌蕨菜

凉拌蕨菜



材料:蕨菜
辅料:蒜泥,麻油,生抽,香醋,糖,盐,香菜

做法如下:
凉拌蕨菜
/取锅注入适量清水煮沸,放入蕨菜煮2-3分钟,捞出后过冷开水,再捞出切段。
附图1-3
凉拌蕨菜 凉拌蕨菜 凉拌蕨菜
凉拌蕨菜/把蕨菜放入盆中,依次放入蒜泥、麻油、生抽、香醋、糖、盐、香菜拌匀,即可装盘。
附图4-5
凉拌蕨菜 凉拌蕨菜

更多家常菜做法;
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_1_1.html

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