绿宝石甜瓜，你会挑吗？
王玮营养师
马上进入夏季，超市以及路边的水果摊也日渐丰富，经过的时候会有甜甜的香瓜味儿阵阵飘来，它的营养价值不亚于西瓜，除了水分和蛋白质的含量不如西瓜外，其他营养成分绝不输给西瓜，另外，像芳香类物质、矿物质、糖分以及维生素C都是高于西瓜，香瓜的成分中含有的“葫芦素”具有抗癌作用。可见，香瓜也是夏季大家可以首选的瓜果之一。香瓜也分好多种，有伊丽莎白、甜宝、绿宝石等。今天，想和大家一起分享一下，目前市面上大量上市的绿宝石甜瓜怎么挑。
三招小窍门，挑选香甜绿宝石
1. 看表面，挑选绿宝石的时候，看果实的外表面，是否有擦伤，颜色是否均匀，最好选择大头的部分微微发黄的更好，另外，瓜头向内凹的会更好。
王玮营养师
马上进入夏季，超市以及路边的水果摊也日渐丰富，经过的时候会有甜甜的香瓜味儿阵阵飘来，它的营养价值不亚于西瓜，除了水分和蛋白质的含量不如西瓜外，其他营养成分绝不输给西瓜，另外，像芳香类物质、矿物质、糖分以及维生素C都是高于西瓜，香瓜的成分中含有的“葫芦素”具有抗癌作用。可见，香瓜也是夏季大家可以首选的瓜果之一。香瓜也分好多种，有伊丽莎白、甜宝、绿宝石等。今天，想和大家一起分享一下，目前市面上大量上市的绿宝石甜瓜怎么挑。
三招小窍门，挑选香甜绿宝石
1. 看表面，挑选绿宝石的时候，看果实的外表面，是否有擦伤，颜色是否均匀，最好选择大头的部分微微发黄的更好，另外，瓜头向内凹的会更好。