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这款螺旋面包，建议面团在绕模具时，不能绕得太紧，否则出来后的花纹就会不明显甚至消失。面团含水量不要过于高。脱模一定要凉了后，注意烫手。
材料：高粉280克
步骤：
1、所有材料后油法揉至扩展；（液体油可以一起加入）（图1）
2、放温暖湿润处（28度）发至两倍大；（图2）
3、排气分剂，每剂约35克，静置20分钟；（图3）
4、取一剂，擀成牛舌状，自左向右卷起，再搓长；（图4）
5、绕在圈桶面包模上，不要绕得太紧；（图5）
6、放于烤盘上，置温暖湿润处（36-38度）；（图6）
7、发酵至两倍大；（图7）
8、烤箱175度预热，25-30分钟出炉刷黄油液；（图9）
9、凉后脱模，注入打发好的奶油即食。（图9）