在我的书《不生病的活法2（实践篇）》提到的肠道健康与癌症，人们经常说欧美人的肠比日本人的肠短。于是有人怀疑这个差异是不是先天性的，这种怀疑是毫无科学依据的。在这之后，我从那些改善饮食习惯的患者的肠子中发现到，美国人的肠子其实和日本人的肠子是一样的，不但长而且很柔软。美国患者的肠子之所以会变得又硬又短，是因为过量摄取肉类食品而导致的后天变异。在我的书《不生病的活法2（实践篇）》提到的肠道健康与癌症，详细说的肠道与癌症的关系。
肠子的长度和硬度、肠管的状况等会随人饮食习惯的不同发生很大的变化。因此，令人惊叹不已的是，30年前日本人的肠子几乎没有大肠息肉的存在，不过近年来伴随着肉类食品摄取的增加，日本人的肠子也变短了。在肠道恶化的同时，其他疾病也不断猛增。
另外，在各种各样疾病的手术以及检查中，乍一看和肠子毫无关系的其他脏器，例如，肺、肝脏、胆囊、肾脏等，不管患上什么疾病，都会牵连肠道。
现代医学将脏器分类为心脏、肺、胃、肠、肾脏等，不管发生什么问题都只粗略归结成该脏器的问题，属于典型的“头痛医头，脚痛医脚”，是十分鼠目寸光的表现。真实的情况是，人体的各个部分都是相互关联的。如果有一个部位出了问题，就会牵一发而动全身。
例如，因食品纤维和水分摄取不足而导致便秘的人，粪便中没有消化的物质就会腐败、发酵，继而产生毒素。这些毒素会引起肠壁细胞内的遗传基因发生改变，然后逐渐往癌症方面
肠子的长度和硬度、肠管的状况等会随人饮食习惯的不同发生很大的变化。因此，令人惊叹不已的是，30年前日本人的肠子几乎没有大肠息肉的存在，不过近年来伴随着肉类食品摄取的增加，日本人的肠子也变短了。在肠道恶化的同时，其他疾病也不断猛增。
另外，在各种各样疾病的手术以及检查中，乍一看和肠子毫无关系的其他脏器，例如，肺、肝脏、胆囊、肾脏等，不管患上什么疾病，都会牵连肠道。
现代医学将脏器分类为心脏、肺、胃、肠、肾脏等，不管发生什么问题都只粗略归结成该脏器的问题，属于典型的“头痛医头，脚痛医脚”，是十分鼠目寸光的表现。真实的情况是，人体的各个部分都是相互关联的。如果有一个部位出了问题，就会牵一发而动全身。
例如，因食品纤维和水分摄取不足而导致便秘的人，粪便中没有消化的物质就会腐败、发酵，继而产生毒素。这些毒素会引起肠壁细胞内的遗传基因发生改变，然后逐渐往癌症方面