前两天，勃艮第（Burgundy）的样品刚到货，我们就试喝了，没想到口感却很闷，香气不行，状态不佳。但晚上回去再试，状态却意外得恢复得很好！为什么呢？其实，有一个原因，就是晕瓶。
那什么是晕瓶呢？
晕瓶，英语术语就是“Bottle-shock”、“Bottle-sickness”或“Bottle-stink”。它指的是葡萄酒刚刚装瓶或经过长时间运输后香气变得涣散闭塞、口感寡淡、结构不平衡的一种状态，这种状态往往被人形容为“Muted”（哑酒）或“Disjointed”（杂乱的）。
就跟人“晕车”或“晕机”一样，反复颠簸后人一点精气神都没有了，人都蔫了，死气沉沉的，根本无法展现自我，但经过一段时间休息，人就能恢复了，所以晕瓶也只是一种暂时性的现象，并不属于葡萄酒缺陷。
葡萄酒为什么会晕瓶？
那什么是晕瓶呢？
晕瓶，英语术语就是“Bottle-shock”、“Bottle-sickness”或“Bottle-stink”。它指的是葡萄酒刚刚装瓶或经过长时间运输后香气变得涣散闭塞、口感寡淡、结构不平衡的一种状态，这种状态往往被人形容为“Muted”（哑酒）或“Disjointed”（杂乱的）。
就跟人“晕车”或“晕机”一样，反复颠簸后人一点精气神都没有了，人都蔫了，死气沉沉的，根本无法展现自我，但经过一段时间休息，人就能恢复了，所以晕瓶也只是一种暂时性的现象，并不属于葡萄酒缺陷。
葡萄酒为什么会晕瓶？
