团体餐后补救的N条提示
2014-01-26 21:17阅读：
团体餐后补救的N条提示
团体餐时的大鱼大肉，难免会让人们在餐后感到不适，身体需要调整适应紧张的工作和生活，那么团体餐后有没有什么补救的措施呢？我们邀请到北京营养师俱乐部的优秀营养师余琪，一起来跟大家分享。
1、主持人：团体餐时吃的很饱，之后有没有什么补救的措施？
余琪营养师：在之后的一周时间内多做活动，增加活动量，多消耗一些能量就可以。
一次吃多无碍，只要以后把握好度就可以。经常进餐过饱会能量过剩，引起肥胖，摄入过多食物也会加重胃和心脏负担，从而影响健康。
2、主持人：团体餐就顾着吃肉了，蔬菜不够该如何补救？
余琪营养师：在之
后的一周内多吃新鲜的蔬菜水果，多喝水，少吃肉，补充足够的水分和膳食纤维，不然很容易引起便秘。
3、主持人：团体餐盐分大，我们又该如何补救呢？
余琪营养师：《中国居民膳食指南》中提出每人每天食盐6g，在之后的一周内每日减少食盐摄入量，吃清淡饮食，以一周42克盐为限。日常生活应养成清淡少盐的膳食习惯，以后团体餐过咸自己就会控制量了。
4、主持人：团体餐时多油腻，我们该如何解油腻？
余琪营养师：团体餐多油腻，如果不好好善后，很容易引起腹泻。此时可以多喝一些开水来解油腻，这样加速胃肠道的新陈代谢，也减少酒类对肝脏的损害。觉得开水没味儿，喝茶也是不错的选择，其中的普洱茶就有降脂、清肠的作用。再喝点绿叶蔬菜粥、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨配上咸菜，这些汤汤水水都具有清肠作用。
5、主持人：如果团体餐后腹泻了怎么办？
余琪营养师：吃好消化、低渣、清淡的软食，避免坚硬、粗糙、油腻、刺激、过甜的食物。多补充高钠和高钾食品，如肉清汤、运动饮料、椒盐饼及果汁、蜂蜜、红黄色蔬菜汤、香蕉、小米粥。避免食产气的食物或饮料，如洋葱、韭菜、萝卜、无糖口香糖、碳酸饮料。每次腹泻后喝一杯水，白天少量多次饮水预防脱水，多饮温和、清淡、不含碳酸的液体。少食多餐，腹泻停止后再慢慢开始吃含纤维素的食物。
6、主持人：如果团体餐后出现便秘，我们又该怎么办呢？
余琪营养师：每天固定时间规律进食，增加体力活动。固定时间排便以形成条件反射规律。吃高纤维的食物，例如全谷物类食物，坚果类、水果和蔬菜。可以每天饮2000～2500毫升水，选择白开水、果汁或茶。多吃促进肠蠕动的食物，如香蕉、蜂蜜、酸奶。吃饭时少说话，不用吸管喝水，避免咀嚼口香糖，以减少吞咽气体。
注：本稿为《食品指南》约稿，如要转载请联系本人。
余琪
国家二级公共营养师
