文/朱成坠
在上午的文章《灯节》里，我写道了麻糍，讲到它是浙江台州地方的一种特色食品。台州麻糍，我不仅熟悉它，而且吃过它。因为，我的小连襟先良就是台州市黄岩区人。他的家乡盛产麻糍，我曾经到过他的家乡，品味过那里的麻糍。而且，先良返乡时，时常，也会带回家乡的麻糍，馈赠我家，因而，我得以吃食。
以早，在我的食谱之中，糯米食物一般是不太入口的，避之远远的，即使是汤圆这样的节令食品，我往往也是视而不见，很少食之，更遑论麻糍这种纯糯米粉制作的地方小吃呢？
至于，何时逐渐喜食麻糍了呢？那还是2013年的大年初三，单位指派我率队慰问大学生员工家庭。第一站便到了位于湖南省邵阳市邵东县李腾蛟的老家。午饭时，吃到了麻糍。开始时，有点黏牙，不觉得有什么好吃，但是，后来，越吃越觉着麻糍别有风味，不失为湖南一道有名的特产。
回沪之后，每次吃到先良从老家捎来的麻糍，就感兴趣了，不知不觉地就欢喜上了它。有时，还特地到延长中路上一家虹口糕团厂开设在此的门市部，专门购买麻糍吃食。
麻糍是一种别具一格的糯米食品，浙江、江西、福建一带民间逢年过节、建造房屋、种田开耕，祭奠祖先等，几乎家家户户都要制作麻糍食用。我曾经跟团旅游浙江江山，得悉那里有每年农历十月份过麻糍节的习俗。每逢这一天，各家各户都要制作麻糍。
麻糍的制作过程也充满了年味。新鲜的糯米，用清水浸泡一天一夜，再把湿透的的糯米放到木蒸笼里蒸熟，蒸熟的糯米倒进大石臼里，用一根大木
在上午的文章《灯节》里，我写道了麻糍，讲到它是浙江台州地方的一种特色食品。台州麻糍，我不仅熟悉它，而且吃过它。因为，我的小连襟先良就是台州市黄岩区人。他的家乡盛产麻糍，我曾经到过他的家乡，品味过那里的麻糍。而且，先良返乡时，时常，也会带回家乡的麻糍，馈赠我家，因而，我得以吃食。
以早，在我的食谱之中，糯米食物一般是不太入口的，避之远远的，即使是汤圆这样的节令食品，我往往也是视而不见，很少食之，更遑论麻糍这种纯糯米粉制作的地方小吃呢？
至于，何时逐渐喜食麻糍了呢？那还是2013年的大年初三，单位指派我率队慰问大学生员工家庭。第一站便到了位于湖南省邵阳市邵东县李腾蛟的老家。午饭时，吃到了麻糍。开始时，有点黏牙，不觉得有什么好吃，但是，后来，越吃越觉着麻糍别有风味，不失为湖南一道有名的特产。
回沪之后，每次吃到先良从老家捎来的麻糍，就感兴趣了，不知不觉地就欢喜上了它。有时，还特地到延长中路上一家虹口糕团厂开设在此的门市部，专门购买麻糍吃食。
麻糍是一种别具一格的糯米食品，浙江、江西、福建一带民间逢年过节、建造房屋、种田开耕，祭奠祖先等，几乎家家户户都要制作麻糍食用。我曾经跟团旅游浙江江山，得悉那里有每年农历十月份过麻糍节的习俗。每逢这一天，各家各户都要制作麻糍。
麻糍的制作过程也充满了年味。新鲜的糯米，用清水浸泡一天一夜，再把湿透的的糯米放到木蒸笼里蒸熟，蒸熟的糯米倒进大石臼里，用一根大木