“墨水”析
2023-12-05 06:12阅读：
文/朱成坠
墨水，是一种含有色素或染料的液体，墨水被用于书写或绘画。最早的墨水有使用金属、胡桃壳或种子制作的染料或使用墨鱼、章鱼等水生动物的黑汁。
人们一般看到墨水，可能首先会想到钢笔或毛笔的墨水。但是，随着印染及喷墨输出技术的广泛应用，实际上，用得最多的是喷墨打印和印刷用的墨水。
墨水，分为染料墨水、颜料墨水、热转印墨水。
用色素制造的墨水，一般掺有其它物质来防止色素被磨擦掉。这样的墨水可以降低印刷的成本。
墨水的常用颜色有红墨水、黑墨水和蓝黑墨水三种。红墨水一般用来批改作业，教师使用的较多，适用范围较小。黑墨水以碳素墨水最为理想，有光泽，写在纸上，黑白分明，十分醒目，用来写钢笔字或书写钢笔书法作品，效果好，色泽明。蓝黑墨水的颜色初写发蓝，之后会变黑，不易褪色，书写流畅，是人们学习和工作中书写使用较为普遍的一种墨水。现在人们一般使用一次性的水笔，用完即扔掉。
中国墨是炭墨，其中，以徽墨为最佳。徽墨以松木为基本原料，掺入二十多种其它原料，经过点烟、和料、压磨、晾干、挫边、描金、装盒等工序，精制而成。成品具有色泽黑润、坚而有光、入纸不晕、舔笔不胶、经久不褪、馨香浓郁及防腐防蛀等特点，宜书宜画，素有“香彻肌骨，渣不留砚”之美称。徽墨的色泽可分为“焦、重、浓、淡、清”五个层次，墨色历千年而不褪，油墨黑润赛漆，淡墨丰韵如神。用于书画，变化无穷，妙趣横生。徽墨的两面还镌绘各种图案，美观典雅，是书画艺术的珍品。
我国古代素来以“徽墨”作为墨中之魁。徽墨，顾名思义，就是产在古徽州（今黄山市、宣城市）的墨。徽墨，按原料分为“松烟墨”、“油烟墨”两种。松烟墨以松树烧取的烟灰制成，油烟墨多以动物或植物油等烧取的烟灰制成。
“徽墨”的“徽”，当然指的是由安徽省古徽州府所辖的歙县、黟县、祁门县、休宁县、绩溪县、婺源县等“一府六县”组成的“古徽州”。笔者青年时期，曾经在徽州地区工作过多年，对徽州情有独钟，流连忘返。可以说“一生痴绝处，无梦到徽州。”（汤显祖语）疫情之前，我几乎每年都要到徽州走一遭，看看徽山徽水徽村徽镇，吃吃徽饭徽菜徽馃徽果。近四年，却没有再去了，前三年因疫情影响，不能开车离沪前往。今年，春暖花开之际，因自己突发心肌梗塞，住院抢救，不能外出。遂打消了再返故地重游的计划，安安心心地窝居家中，打发无聊且单调的日脚。
我曾经拜访过位于绩溪县上庄镇的胡适老家，那里是曹素功徽墨的原产地。上海市的曹素功墨也系那里衍生到上海的，现在已经并入了上海墨厂。我小时候使用的墨汁就是用曹素功的徽墨研磨出来的，曹素功墨汁写起字来，比较顺滑、流畅，十分为我喜爱。
如今，多年不写毛笔字了，不用徽墨徽砚徽笔泼墨挥洒了，也不再用徽墨研磨的墨汁，更不用现成的墨汁写字了。真的不知道，徽墨及其所制的墨汁质量好坏了。
中国自古使用毛笔和墨汁书写绘画，但凡中国人都知道文房四宝：笔、墨、纸、砚。这四宝是中国独有的文书工具。中国的笔墨起源于三千多年之前。文献记载北宋官员、词人苏易简的《文房四谱》一书中指出“文房四宝”的作用是传播“古先之道”，宣传传统思想，以及“发扬翰墨之精”，表现书画艺术之精邃。“文房四宝”也称“文房四士”。
北宋诗人梅尧臣《和杨直讲夹竹花园》：“年深粉剥见墨纵，描写工夫始惊俗。”北南宋之交诗人、词人韩元吉《次韵沈驹甫观石井》：“壁端旧乏骚人句，从此须君妙墨传。”南宋中后期重臣、诗人杜范《清贞褚道士携罗丈唱和访余求》：“冀北奇才万马空，惊人佳句墨深浓。”南宋末期爱国诗人林景熙《书陆放翁》：“诗墨淋漓不负酒，但恨未饮月氏首。”
2023年11月30日14时46分
