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瓜果飘香·味美营养----老课本记述夏天的瓜果盛宴

2025-06-22 20:41阅读:
瓜果飘香·味美营养----
老课本记述夏天的瓜果盛宴
炎炎夏日,韵味香飘。各类瓜果纷纷上市,琳琅满目的瓜果构成了一场别开生面的“瓜果盛宴”。在这个瓜果飘香的季节里,西瓜、甜瓜、哈密瓜、杏、桃、枇杷、梅子、李子等应季瓜果应有尽有,它们不仅是大自然慷慨的馈赠,更是这个季节最甜蜜的语言,每尝一口都充满了夏日的清凉与甘甜。那么,前人在夏季里可以品享那些瓜果呢?现通过皇粮国税博物馆馆藏老课本中有关夏天瓜果的课文内容,感受前人在夏日里的口福。 瓜果飘香·味美营养----老课本记述夏天的瓜果盛宴
上世纪三十年代出版的初等小学常识课本第四册第二十八课,课文题目是“夏天的瓜果”。课文以插图的形式直观的描绘出夏季的瓜类和果类品种。瓜类如西瓜,南瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、冬瓜的外部形态。同时也用写实的技法刻画出水果,如、枇杷、杏、桃、杨梅等各种各样的水果外形。这些时令瓜果都是民众经常接触和食用的品种,有的可以直接食用,有的则需要加工烹饪后食用,如冬瓜、丝瓜等等。 瓜果飘香·味美营养----老课本记述夏天的瓜果盛宴

同样是上世纪三十年代初出版的初等小学常识课文第四册第一课,课文题目是“好吃的瓜”。课文以通俗语言讲述了西瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜,这四种瓜的形状和特点。西瓜是夏季的主打瓜,其汁水多,滋味甜,瞬时解渴。而冬瓜、丝瓜、南瓜等瓜类,需要煮熟或炒制以后作为菜品食用,滋味各具特色。课文下面用写实的技法刻画出这些常见瓜类的形态,非常直观教育小学生的认知和感知。 瓜果飘香·味美营养----老课本记述夏天的瓜果盛宴
西瓜在整个夏季都是民众喜食瓜果。清末民初出版的初等小学国文课本第四册第四十七课,课文题目是“西瓜”。课文以文言文记述西瓜是在春时种植,属于茎蔓植物,生花黄色,瓜形浑圆,成熟时大者重10余斤,盛暑之日,剖开西瓜,壤汁多,味甜。瓜中有籽,炒熟可以去壳而食其仁。西瓜在夏季的产量和品质都达到了最佳状态,成为人们消暑解渴的首选水果。西瓜不仅清爽解渴,还含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、维生素C等营养成分,具有很高的营养价值。此外,西瓜还富含水分和多种维生素,有助于补水消暑。西瓜最早称“寒瓜”,出自西域,我国各地均有种植。如今,西瓜已成为消夏避暑的必选果品,我国西瓜产量占我国夏季果品市场总量的50%和世界西瓜总产量的一半以上。 瓜果飘香·味美营养----老课本记述夏天的瓜果盛宴
夏季里的水果也是丰富多彩,香甜可口,沁人心脾。上世纪三十年代出版的初等小学常识课本第六册第十三课,课文题目是“可爱的果树”。课文讲述春天开花的果树很多,像梅杏、李、桃、樱桃、梨等。梅花开的最早,大都是五瓣,有红、有白,杏花很像梅花。梨花色白,有长的花梗,和杏树相同。。。课文下面配有彩色插图,画图以写实技法勾画出各种水果的形态,栩栩如生,让人禁不住口水直流。特别是樱桃有夏季第一果美誉。樱桃宛如一颗颗晶莹剔透的红宝石,在绿叶的映衬下,闪烁着迷人的光泽。小巧玲珑的樱桃,圆润可爱,轻轻咬上一口,酸甜的汁水瞬间润泽口腔,让人回味无穷。 瓜果飘香·味美营养----老课本记述夏天的瓜果盛宴
“五月枇杷满树金”。清末出版的初等小学国文第四册第三十五课,课文题目也是“枇杷树”。课文以文言文记述枇杷树叶大花小,结果累累,未成熟时色青,其味酸。果子成熟时色黄,其味甜。课文右上角用插图的形式,写实技法刻画出枇杷树枝头结满了色泽金黄,宛如一颗颗金色的宝石,散发着诱人光泽的枇杷果。初夏时节,枇杷果实圆润饱满,枇杷的外皮光滑细腻,轻轻剥开,便能看到鲜嫩多汁的果肉。咬上一口,清甜的汁水瞬间醉迷味觉,那细腻的口感,让人陶醉其中。枇杷不仅味道鲜美,还具有润肺止咳、清热解渴等功效。在炎热的初夏,吃上几颗枇杷,既能消暑解渴,又能滋润身心。 瓜果飘香·味美营养----老课本记述夏天的瓜果盛宴
夏季里的瓜果异彩纷呈,不同地区的民众均能享受清甜的瓜果香,酸甜味美的瓜果汁水。果香四溢,撩拨着夏季的味蕾,丰富着甜蜜美好的生活,把夏季的色彩和味道酣畅淋漓地做成出时令盛宴,滋润整个夏天。

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