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一条薯藤万人口粮----红薯的前世今生以及病虫害防治

2026-04-16 19:37阅读:
一条薯藤•万人口粮 ----
红薯的前世今生以及病虫害防治
“ 红薯面、红薯馍,离开红薯不能活。”一句顺口溜道出了红薯在那个年代的重要性。红薯,学名甘薯,薯蓣科薯蓣属多年生缠绕藤本植物。甘薯又称番薯、红薯、红苔、白薯、地瓜,在古代亦称朱薯、金薯。甘薯全身都是宝,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有长寿食品之誉。 一条薯藤万人口粮----红薯的前世今生以及病虫害防治
我国是世界上最大的甘薯生产国,主要分布于北方大部分省区以及安徽、福建、湖南、广东等地。甘薯喜温、喜光、耐旱、不耐荫蔽,繁殖方法简单易成活,一般为扦插、压条繁殖。 立夏前后正是栽种红薯好时机。番薯虽然易于种植,但也时常受到病虫害的威胁。为保证甘薯丰产丰收,历年来科研工作者不断探索研究其病虫害防治办法。现从皇粮国税博物馆馆藏的老课本中有关红薯课文内容,以及上世纪六七十年代出版的甘薯病虫害防治宣传画中,解读甘薯的种植方式和病虫害防治方法。 一条薯藤万人口粮----红薯的前世今生以及病虫害防治

上世纪三十年代出版的初等小学自然教科書、第四册第八课,课文题目是“甘薯”。课文内容为:“甘薯,現在可以種了。他的莖很長,叶像牽牛。地下生着粗大的根,可以生吃,可以煮熟了吃,更可以把他製成洁白的粉,用处也很大。”课文语言通俗易懂,介绍甘薯形状和食用方法,并使用一个页面以插图形式详细介绍甘薯的移栽种植过程。画图采用以实写意技法勾画出七个小学生在学校旁边的试验田里种植甘薯的劳作场面。其中两个小学生正在育芽池里移植甘薯芽株,另外五个小学生正在把甘薯芽种植在已经整理好发土地上,他们熟练的挖坑、栽培、浇水、封土压实,期待甘薯芽生根快速生长,结出累累硕果。七个小学生干活认真细致,一招一式像熟练的老农。课文旨在教育小学生学会农业基础知识,掌握种植甘薯的全部过程。 一条薯藤万人口粮----红薯的前世今生以及病虫害防治
甘薯原不产于我国,明万历年间由福建长乐人陈振龙从“外番”引进,故称“番薯”。 陈振龙(约1543—1619年),福州长乐县青桥村人,自幼饱读经书,年未二十中秀才,后乡试不第,遂弃儒从商,到菲经商。见当地到处种有红薯,可生吃也可熟食,容易种植。他以敏锐的眼光认识到红薯具有很高的经济价值,联想到家乡“闽都隘山阨海,土瘠民贫,赐雨少愆,饥馑存至,偶遭歉岁,待食嗷嗷”,若把红薯引种乡土,将是一件造福万民的大好事。于是,潜心学会了朱薯种植之法,等待时机。 一条薯藤万人口粮----红薯的前世今生以及病虫害防治
  1593年,50岁的陈振龙不顾当地严格规定不准带红薯出境的禁令及严查措施,将薯藤绞入吸水绳中(另有“编入藤篮”“封装于竹筒中”等说法),藏匿于船中,经七昼夜航行,终于将薯种带回故乡福州并试种成功。番薯极易种植,产量极高,成了百姓的重要口粮。若遇旱涝歉收的年岁,番薯更是百姓度荒解饥的重要食物。其后代致力番薯培育推广,历经170多个春秋,为促进我国农业发展做出重要贡献。番薯的种植有效地解决了日益严重的粮食短缺问题,也推动了我国封建社会末期田地的开发和利用,加快了这一时期社会人口的增长。陈振龙也因此被称为我国的“甘薯之父”。 一条薯藤万人口粮----红薯的前世今生以及病虫害防治
  著名历史学家夏鼐《略谈番薯和薯蓣》一文指出:“我国的人口,在西汉末年便已接近六千万,到明代极盛时仍只有六千万有零,清初以战乱有所减少,但是到乾隆六年(即1741年),便达一万万四千余万,道光十五年便增至四万万以上。这样的人口激增,虽然与版图的扩大、田地的开辟,及赋税的改变都有关系,但是与明朝晚年输入的番薯,恐关系更大。”甘薯的块茎顶端多分枝,茎左旋,叶片为心形,叶子和茎麦都是美味蔬菜原料。 一条薯藤万人口粮----红薯的前世今生以及病虫害防治
甘薯极易感染病毒,研究发现,甘薯的主要病害有甘薯黑斑病、甘薯茎线虫病、甘薯软腐病、薯瘟病、甘薯根腐病、甘薯病毒病和甘薯紫纹羽病等。甘薯的主要害虫有象鼻虫、蝼蛄、金龟子、地老虎、甘薯天蛾斜纹夜蛾等。甘薯病虫害的防治,应坚持以防为主、综合防治的原则。主要防治甘薯病虫害措施:选用抗病品种,注意种薯和种苗的病害检疫。培育无病壮苗,从无病区选留无病种薯和种苗,或选用脱毒种苗。用50%多菌灵液等浸甘薯藤2分钟以上,凉干后种植。大田发现病株应立即拔除烧毁,并用50%多菌灵一千倍液喷洒,根据情况,可连续隔7天喷1次,直到根除。收获时彻底清理病残植株,注重水旱轮作,加强水肥管理,注意排水、通风透气,适当增施草木灰和石灰,使植株生长健壮,增强抗病力。甘薯的主要害虫防治可用敌敌畏等治虫剂等农药,按正确说明使用,一般在午后喷施即可。 一条薯藤万人口粮----红薯的前世今生以及病虫害防治
甘薯黑斑病是甘薯的重要病害,在世界各甘薯产区均有发生,我国每年由该病导致甘薯产量损失为 5--10%,发病严重时可达20--50%。甘薯黑斑病是由甘薯长喙壳菌引起的、发生在甘薯的病害。主要危害薯苗、薯块,一般不会危害绿色部分。危害甘薯幼苗茎基部时,主要表现为茎基部长出黑褐色椭圆形或菱形病斑,稍凹陷。此病从育苗期、大田生长期到收获储藏期,都会发病。薯块受害时间最长,损失较大,病薯含有毒质,以病薯作饲料可引起牲畜气喘病,甚至亡。 甘薯黑斑病危害期长,病菌来源广,传播途径多。因此,对其的治理应抓住种薯和种苗两个关键环节,采取以选用无病种薯为基础,培育无病壮苗为中心,安全贮藏为保证的综合措施。 一条薯藤万人口粮----红薯的前世今生以及病虫害防治
甘薯是一种重要食物来源,可作为蔬菜煮熟食用,或作为甜点,块根可以煎制作成甜饼、面条等食用,幼嫩的叶子也可食用。 甘薯既是充饥主食,还是多种轻工业品的原材料,如淀粉、饴糖、酒、醋等,具有较高的经济价值。种植户应适时时机对甘薯病虫害进行有效防治,可以减少病虫害发生,确保高产丰产。

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