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果中之王味甘营养----老课本记述的枇杷的过往之事

2026-05-08 19:35阅读：

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果中之王•味甘营养----
老课本记述的枇杷的过往之事
“淮山侧畔楚江明，五月枇杷正满林”这是唐代诗人白居易所描绘的夏时节，黄灿灿的枇杷已挂满枝头，一派丰收在望的盛景。枇杷，皮薄肉厚，汁水丰盈，味甘且质绵软，诱人垂涎欲滴。枇杷香甜，甜似初恋。一口咬下去，汁水四溢、甘爽清润，令人回味无穷。枇杷，民间称之为“初夏第一果”。枇杷在我国传统文化中具有丰富的寓意和象征意义。它不仅是吉祥如意、家庭和睦、长寿健康的象征，还代表着坚韧不拔、纯洁无瑕以及智慧和才华等美好品质。这些美好意义使得枇杷成为了深受人们喜爱的水果之一。 果中之王味甘营养----老课本记述的枇杷的过往之事
现从皇粮国税博物馆馆藏老课本中有关枇杷的课文内容，解读枇杷的美好来历和营养药用价值。 果中之王味甘营养----老课本记述的枇杷的过往之事

清末出版的初等小学国文第三册第五十三课，课文题目是“枇杷”。课文内容为：“枇杷树，叶大花小，结果累累。生时色青，其味涩；熟时色黄，其味甘。”课文语言简练，易于理解。极为简洁地介绍枇杷树的叶和花的特点，以及未成熟时和熟时的色泽、味道等。课文右上方以写实技法勾画出一枝枇杷上结满的累累枇杷果，使小学生一目了然。 果中之王味甘营养----老课本记述的枇杷的过往之事
枇杷，又叫芦橘、金丸、芦枝，蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产我国东南部，因叶片形似乐器“琵琶”而得名。枇杷树一般高3到5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，看起来就像琵琶一样。枇杷的花在秋天或初冬开放，果子则在春天到初夏成熟，比其他水果都要早，因此被称为“果木中独备四时之气者”。枇杷的花是白色或淡黄色的，有五块花瓣，直径大约2厘米。以五到十朵成一束，花香味浓，可以作为蜜源作物。
果中之王味甘营养----老课本记述的枇杷的过往之事
枇杷的果实不仅好看、好吃，还有不俗的养生功效。富含各种营养物质，还可以用来制作枇杷膏、枇杷酒等。中医认为，枇杷味甘、酸，入肺、脾经，能清肺润燥、止咳化痰、和胃生津。《本草纲目》记载：“枇杷能润五脏，滋心肺。”《滇南本草》中也有记载，经常咳嗽的人可以多吃。此外，枇杷还有“果之冠”的美誉，它含有丰富的胡萝卜素、纤维素、果酸、铁、钾等营养素，老人小孩都适合食用。总而言之，枇杷口感酸甜，能生津润肺、清热养胃，正适合暑热时节食用。 果中之王味甘营养----老课本记述的枇杷的过往之事
小小一颗枇杷，全身都是宝。枇杷除了果实外，它的花、核、叶等均有药用价值。枇杷花，入药能疏风止咳，可辅助治疗哮喘。枇杷核，经过专业的中药炮制后，具有化痰止咳、疏肝行气、利水消肿的功效。枇杷，经过两千多年的栽培，已经成为我国南方的重要果树树种。据汉代《西京杂记》载：“初修上林苑。群臣远方各献名果异树”，其中就有“枇杷十株”。司马相如的《上林赋》也有类似记述： “于是乎卢橘夏熟，黄甘橙楱，枇杷橪杮……罗乎后宫，列乎北园。”由此可见，汉代的上林苑中已有枇杷种植。 果中之王味甘营养----老课本记述的枇杷的过往之事
枇杷的叶子形似古乐器琵琶，于是古人借音又添“木”旁，造出“枇杷”二字。最经典的笑话出自明代大画家沈周。友人误将“枇杷”写为“琵琶”，沈周回信调侃：“原来千古悲曲，皆为一啖之需。”友人自嘲作诗：“只怨当年识字差，若是琵琶能结果，满城箫管尽开花。”这段误会，成了流传四百年的佳话。 果中之王味甘营养----老课本记述的枇杷的过往之事
枇杷在画家的眼里是常表达的佳作。南宋林椿的《枇杷山鸟图》以工笔写实之境，让山鸟与金黄枇杷同框里；宋徽宗赵佶的御笔《枇杷图》，则用写意手法点出果实的晶莹剔透。千年之后再看，一枝一叶仍似能溢出初夏的酸甜气息。现代画家齐白石于1954年创作的《枇杷图》是以疏密有致的枇杷果实布局呼应诗歌意境。当下，初夏第一果已爬满枝头，等待民众剥开薄如蝉翼的果皮，让清冽甘甜的果汁在舌尖上品享夏季的味道。

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