8月7日是二十四节气中的立秋,都说立秋要贴秋膘,可此一时彼一时,一不小心就会贴错膘。
现在人的体重往往都是超标,不需要再贴秋膘。而立秋吃顿好的这个习俗,如何才能健康贴秋膘?我来教你。
贴秋膘的选食材原则:
低脂肪、高蛋白、高膳食纤维、低精致碳水化合物。
推荐贴膘美食:
双蒸剁椒鱼头鸡翅
辣椒烧鱼头
烩三样(芋头、紫薯、莴笋)
太极双耳糊
双蒸剁椒鱼头鸡翅
民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
现在人的体重往往都是超标,不需要再贴秋膘。而立秋吃顿好的这个习俗,如何才能健康贴秋膘?我来教你。
贴秋膘的选食材原则:
低脂肪、高蛋白、高膳食纤维、低精致碳水化合物。
推荐贴膘美食:
双蒸剁椒鱼头鸡翅
辣椒烧鱼头
烩三样(芋头、紫薯、莴笋)
太极双耳糊
双蒸剁椒鱼头鸡翅
