关于大豆及其制品，很多书中都谈到其中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮具有和雌激素类似的结构和作用。大家都知道雌激素是女性卵巢分泌的激素，对于维持女性第二性征非常重要。因而很多男性朋友担心吃豆制品会消减男性特征，有些男性甚至因此完全拒绝大豆类食品，例如豆浆等。那事实到底如何？
大豆异黄酮（植物雌激素）对男性的作用
男性体内也有雌激素。男性血浆中的雌激素以其生物活性最高的雌二醇形式存在，它是周边组织如皮肤将睾丸酮转化而来，也来自体内肾上腺和睾丸的少量分泌。睾丸内产的雌激素是以雄激素为来源，经过一种酶的催化而转化为雌二醇，睾丸的间质细胞和支持细胞都能分泌少量的雌二醇。成年男性每天分泌雌二醇的量约为30-40微克。男性体内本身就有雌性激素。雌激素对男性的功用，主要是参与睾丸生精作用的调节，临床上治疗原发性少精症等男性不育症时使用具有弱雌激素活性药物，使少精症得到改善。
我们知道，雄性激素是男性性腺（睾丸）分泌的，身体是否出现男性特征的消失，取决于睾丸分泌的睾酮的水平，除非睾酮的水平很低
大豆异黄酮（植物雌激素）对男性的作用
男性体内也有雌激素。男性血浆中的雌激素以其生物活性最高的雌二醇形式存在，它是周边组织如皮肤将睾丸酮转化而来，也来自体内肾上腺和睾丸的少量分泌。睾丸内产的雌激素是以雄激素为来源，经过一种酶的催化而转化为雌二醇，睾丸的间质细胞和支持细胞都能分泌少量的雌二醇。成年男性每天分泌雌二醇的量约为30-40微克。男性体内本身就有雌性激素。雌激素对男性的功用，主要是参与睾丸生精作用的调节，临床上治疗原发性少精症等男性不育症时使用具有弱雌激素活性药物，使少精症得到改善。
我们知道，雄性激素是男性性腺（睾丸）分泌的，身体是否出现男性特征的消失，取决于睾丸分泌的睾酮的水平，除非睾酮的水平很低