柑橘家族里的营养高手，都有谁？
文/李园园营养师
这个时节，依然是橘类家族的兄弟姐妹们红火的时候，各种蜜桔、芦柑、柚子、橙子都纷纷上市，勾起舌尖上的诱惑。下面就为你盘点一下柑橘类家族的各位营养高手，以便于您根据自己的营养需要情况更好地做选择。
维生素C高手：橘柑子，也叫宽皮桂。对于水果，维生素C是它的一个必评指标。橘子家族中维生素C含量最高者当属橘柑子，维生素C含量在35毫克/100克，与金橘并列第一，而不是大家以为的柠檬。柠檬的维生素C含量只有22毫克/100克，而柑橘家族的维生素C的平均含量大概是28毫克/100克。每天维生素C的推荐摄入量是100毫克，吃两三个的橘柑子大概就能满足每日维生素C的需要了。当然柑橘家族中的橙子、红橘维生素C含量也都是名列前茅的主儿，跟橘柑相差不大。
胡萝卜素高手：早橘。总体来说橙黄色的柑橘类水果属于水果界中胡萝卜素含量较高的一类，不过柑橘家族自己内部比较一下，早橘的胡萝卜素含量以5140微克/100克勇夺桂冠，此含量之高甩其他同胞们好几条街了，比以胡萝卜素含量高而著称的胡萝卜（4130微克/100克）还要高。胡萝卜素属于维生素A原，在体内可以转化为维生素A，对于抗氧化、维持视力、保护呼吸道、维持免疫力、增强对雾霾的抵抗能力等都有益处。
文/李园园营养师
这个时节，依然是橘类家族的兄弟姐妹们红火的时候，各种蜜桔、芦柑、柚子、橙子都纷纷上市，勾起舌尖上的诱惑。下面就为你盘点一下柑橘类家族的各位营养高手，以便于您根据自己的营养需要情况更好地做选择。
维生素C高手：橘柑子，也叫宽皮桂。对于水果，维生素C是它的一个必评指标。橘子家族中维生素C含量最高者当属橘柑子，维生素C含量在35毫克/100克，与金橘并列第一，而不是大家以为的柠檬。柠檬的维生素C含量只有22毫克/100克，而柑橘家族的维生素C的平均含量大概是28毫克/100克。每天维生素C的推荐摄入量是100毫克，吃两三个的橘柑子大概就能满足每日维生素C的需要了。当然柑橘家族中的橙子、红橘维生素C含量也都是名列前茅的主儿，跟橘柑相差不大。
胡萝卜素高手：早橘。总体来说橙黄色的柑橘类水果属于水果界中胡萝卜素含量较高的一类，不过柑橘家族自己内部比较一下，早橘的胡萝卜素含量以5140微克/100克勇夺桂冠，此含量之高甩其他同胞们好几条街了，比以胡萝卜素含量高而著称的胡萝卜（4130微克/100克）还要高。胡萝卜素属于维生素A原，在体内可以转化为维生素A，对于抗氧化、维持视力、保护呼吸道、维持免疫力、增强对雾霾的抵抗能力等都有益处。