马边·边城新貌
2022-11-23 17:46阅读：
期待了好久，7月份在凉山拍的节目终于要跟大家见面了。时间飞快，转眼2022年都要过去了。现在想想那个45度的夏天真是又近又远。凉山是神秘的，从北京飞到成都，然后坐四个多小时的车，盘盘绕绕的山路让我想起十年前自己辗转云贵山地的日子。相同的是山路十八弯，不同的是路况有了很大的改善，几乎不见渣土路，九成以上的路况都是平坦的柏油路了。四个小时的时间，没有闭上眼睛，一直看着窗外不断变换的山景，尽情给眼睛好好的放松了一下。上午十点钟出发，一直到下午7点钟才到目的地。果然自古皆叹蜀道难，但就是因为难，更让我珍惜这趟行程。
晚餐之后赶紧休息。窗外的马边河静静流淌，夜晚的彩灯勾勒出河流的形状，山城的夜因为闪烁的街灯和热闹的排挡，显得烟火气十足。第二天一早才发现，原来马边城就沿着马边河两岸建成，长长的依偎着两边的大山。重重大山是凉山风景的底色，也正因为这种地貌，村庄与村庄之间的距离普遍比较远，也造成了贫困的发生。直到几年前，村子里仍然有老人还没有进过县城，脱贫对这里的人们来说，不仅仅需要摆脱经济上和生活上的窘迫，更重要的是告别心理上的贫困。
金珠大姐带着我一起给小猪们吃玉米~
我们拍摄的第一站是金珠大姐的养猪场。做IT出身的她离开家乡几十年了，前些年回来探亲，忽然发现家乡的变化很大，村庄的基础设施建设好多了，还修起了漂亮的新房子，而且家乡的环境还是那么好，于是动了回乡发展的心思。从哪里做起呢？就发挥家乡最好的自然环境，养起了彝族黑猪。我们跟着金大姐一起去她的养猪场，没想到光是爬山就爬了一个多小时。黑猪怕热，通常养猪的地方海拔高度都在1000米左右，山下还热的流汗，山上就有凉爽的微风，绿绿的草地。黑猪们累了就回圈舍，来了兴致就漫山遍野的逛逛跑跑，时不时上演一个猪猪版的速度与激情，搞得我们走到黑猪身边的时候，还有点紧张，生怕它们时速太快，跟我们发生碰撞“事故”了。这样养出来的黑猪肉质紧实，肥瘦均匀。因为平时吃山上的鲜草居多，所以肉的味道也更加鲜甜。金珠大姐的黑猪生意也有声有色的经营起来了。
因为好的黑猪需要散养，散养的养殖面积大，夏秋和冬春还要根据天气分为海拔不同的两个牧场。因此养猪场的规模也很难扩大。金珠大姐和村里的村民商量，她来提供猪崽、建设牧场、规范养殖标准，村民们根据自己的能力养殖黑猪，养成之后金大姐再进行收购。这样村民们就不需要有很多钱也一样能养得起猪，还能养猪换钱。这样的模式让很多村民都能在自家实现脱贫，而金珠大家也能踏踏实实在家乡有一份自己的事业。
下了山，来到金珠大姐家里，村子里宽敞平坦的街道，高高的路灯，还有一座座漂亮的小房子，如果不是在深山里，简直感觉来到了某个城市小区。金珠大姐所在的村子很多村民都开起了民宿和农家乐，就给客人做原汁原味的彝族家常饭菜，让大家好好体验一下彝家风情。
彝家饭菜
拍摄的时候正赶上四川五十年一遇的高温天气，金大姐的侄子一进屋子就忙得不见踪影，过了一会我才发现，他正在院子里组装风扇。这时候我在屋里一转，原来大家家里都没有空调，也没有风扇。凉山之所以叫凉山，正是因为这里终年没有暑热，结果如此“热情”，竟然被我们给遇上了。小伙子说，风扇是去邻居家借的，买了好几年了，就是从来没用过，今天终于派上用场了~
吃肉专家~
腌制的猪排骨大火烤熟，醋酸口的凉拌茄子，加上现烙的荞麦饼，一顿最有特色的彝家饭菜就上桌了。大块的肋排跟彝家人爽快的性格一样实在，吃的过瘾，吃的畅快！临走，金大姐还送我一件彝族马甲，说越看我越像彝家妹子，希望通过我们的节目让更多人了解马边，了解彝族文化。天气很热，气氛很热，我们的心也很热，彝家生活也一样火热！
