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【云南】双江云顶筑巢茶庄园:樱花惊艳了冬天

2023-02-16 18:47阅读:
【云南】双江云顶筑巢茶庄园:樱花惊艳了冬天
安排在双江县停留一天的主要原因就是位于茶山上的云顶筑巢茶庄园酒店,能够在山间小住放松,徜徉在无尽的高山茶园之中,应该是旅途中的一大惬事。意料之外的是,茶山上种满了冬樱花,即便到了1月底依旧是盛放状态,这片缤纷的冬樱花算是彻底惊艳了整个冬天。

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云顶筑巢茶庄园酒店的海拔是1588米,位于一个呈半圆形怀抱的山谷之中,客房大多是具有东南亚特色的红色小楼,远离城市喧嚣,被绿色的茶园环绕,面朝白色的云海,呼吸着清新纯净的空气,品着高山乌龙,是休闲养生的好地方。

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云顶筑巢茶庄园可以说既是酒店,也是一个景区,不过住在酒店的客人自然也就免去了茶庄园的门票。景区部分就是在茶山半山腰修建的一条环形的云端栈道,漫步其中只有声声清脆的鸟鸣声一路相伴。沿途会经过一个人工的瀑布和一个瞭望亭,穿过了冬樱花最集中的区域,那段在樱花树下延伸的道路是整个环形栈道中最漂浪的一段。
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冬樱花的学名叫高盆樱桃,主要就是分布在中国的云南,花期在每年11月至次年1月,最著名的是在大理的无量山上,我想来过了这里无量山也暂时不用去了。除了茶庄园酒店之外,山上还有一家芯仙茗堂制茶厂,厂房中有高山乌龙茶和功夫红茶的生产线各一条。茶厂将滇红工艺和乌龙茶结合制成的“芯滇红”是芯仙茗堂的在茶新品研发中的代表作。

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茶树的主要害虫便是小绿叶蝉,俗称浮尘子、叶跳虫,它吸食茶树嫩芽的汁液,导致茶树芽叶生长缓慢,叶缘泛黄,叶脉变红,进而叶尖叶缘逐渐萎缩焦枯,生长停滞,芽叶脱落,严重影响茶叶的产量和品质。不过茶庄园却实现了茶叶和小绿叶蝉的和谐共生,因为研究发现,经过小绿叶蝉吸食后的茶芽,在自然发酵后具有独特的花果蜜香,芯仙茗堂则利用被小绿叶蝉叮咬、吮吸过的茶芽制作出一款发酵度较重的乌龙茶——东方美人茶。如此一来,小绿叶蝉也摇身一变成为了茶山上的精灵。

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东方美人茶本来是台湾独有的名茶,因为汤色明澈、橙红,美如醉酒后的贵妃,这种茶的香气如花蜜、如熟果,香如纯情少女的芳唇,这种茶的滋味醇和、甜润、温柔,英国女王品饮之后芳心大悦,于是赐名“东方美人”。

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找了条上山的小路往上走,视野更高的地方可以看到山坡上一圈一圈的茶树以及远处半山腰的村落。茶山的顶上就是一座有机生物肥加工厂,由荣康达乌龙茶庄园独家研制活性纯生物有机生态液化肥。化肥的原材料主要包括走地鸡土鸡蛋、黄豆、牛奶益生菌等数十种,由其混合发酵而来,从而为茶树的生长提供充足的氮、磷、钾等元素,代替了传统的粪肥和化学肥料,进一步提高了茶叶的产量和品质。

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