秋季滋补食
秋季美食可以说是一年四季最丰盛的季节。现在介绍几种供大家参考食用。
1、
最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤。九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑朩耳，可以滋补肾阴。
2、花生（第一果）/花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用。中医认为，花生可醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止痰。
最佳吃法：新鲜花生最好连壳一起煮的吃，有利于消化。花生红衣可治疗血小板减少和治疗出血性疾病；花生壳有降血压、胆固醇的作用。古藉认为，花生补中益气，盐水煮食养肺。
秋季美食可以说是一年四季最丰盛的季节。现在介绍几种供大家参考食用。
1、
最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤。九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑朩耳，可以滋补肾阴。
2、花生（第一果）/花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用。中医认为，花生可醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止痰。
最佳吃法：新鲜花生最好连壳一起煮的吃，有利于消化。花生红衣可治疗血小板减少和治疗出血性疾病；花生壳有降血压、胆固醇的作用。古藉认为，花生补中益气，盐水煮食养肺。