柠檬，对我们来说，曾经是个奢侈品。现在，它走进了超市，甚至在菜市场也可以买到。我那天周末逛菜市场的时候，在水果摊上花10元买了3个黄柠檬，品相是相当不错的。今天我们就来说说这个曾经的“奢侈品”。
一、种类
1.黄柠檬
又称“洋柠檬”，以前多是从美国进口，现在我们国家自己也有培育。外形呈长椭圆形，尺寸较大，果实尖端有时会有乳状小突起，外皮与果肉都呈金黄色，果皮厚但比绿柠檬柔软，有光泽，但不容易削皮。果实有种籽，香气浓郁，果肉多汁，口感甜美，它的酸度低，不像绿柠檬那么苦涩，切开后呈瓣状，与柳橙很像。通常用来调制各种饮料，或作为菜的配料。