基础营养学系列第二课：健康评估与营养补充反应
2018-06-10 17:27阅读：
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基础营养学系列第二课：健康评估与营养补充反应
分享：方维老师
记录：邰扬
时间：2018年6月9日星期六
陪您一起终身学习，各位模块营养学群的朋友们大家中午好，我是你们的老朋友方维，今天我们要讲的课题是基础营养学课堂第二课：健康评估和营养补充反应，在第一次课程中，我们已经讲了疾病的分类以及健康管理中每个朋友需要注意的几个要素，也就是说未来你要成为什么样的人，你是学习健康管理知识来照顾一下自己和家人，还是以后有可能会从事这个行业，其实在这个社会的背后，不知道各位有没有发现一个现象：随着社会分工越来越明显，随着互联网越来越发达，随着外卖这种生活方式越来越便捷，我们每个居家的朋友各个方面越来越懒惰，特别是现在的饮食文化非常不健康，都是由很多所谓的加工厂加工出来的，通过外卖的方式送到你的嘴里，而且根本就称不上美食，基本上以炖的、红烧的为主，那种新鲜的马上做出来、吃到能够有感觉的菜越来越少，现代人越来越忙，现在每个人的工作量是原来人工作量的三到五倍甚至更多，而总人口却没有减少，有句话叫做科技越发达，做人越麻烦，可能说的就是这个。未来在养老、家庭教育、家庭的和谐方面，我个人有个预估：居家、懂健康知识的宝妈、家庭主妇会越来越值钱，甚至我们可以把家庭主妇未来升级为健康家庭的教练。
我们进入今天的课程内容，今天的课程内容主要分为两块，一块是关于健康管理的流程，假如你未来要成为健康管理师或者你要去照顾自己及身边的家人，有四个步骤跟方向缺一不可：第一条叫做资讯，
每个人做健康管理时，很重要的一点就是对被管理的对象要非常熟悉，对他整个疾病的发展、生活起居的方式、人脉关系、居住环境、情绪管理、饮食结构、两性关系、知识层面的学习沉淀
、生活的各种各样习惯都要清楚，做咨询的时候问得越仔细越好，包括原来他的疾病、用药史等等，把这些东西资料全部一一汇总以后，那才有可能对其做相应的评估。很多朋友在这一点就已经被人倒在门外，为什么呢？因为他没有按照原则，没有按照系统，没有按照这样一个说法去做，所以倒在门外，第一点没有做对，则永远都不可能找到病因，永远都不可能找到发病条件，永远都不可能建立两者之间的信任关系，所有的学习可能第一步的突破口非常重要，如果第一步没办法突破，后面就无从谈起。当你对这个人的基础材料有了收集以后，接下去要去采集对方的一些医学数据，因为有些描述可能对方自己都说不精准，而现在医学检测非常发达，可以借助医疗的检测设备来看下这个人总体的生命体征如何、总体的代谢如何、总体的肠胃道功能如何、总体的基因排序如何等等，那你就要给到他一个可执行的数据参考，这样他就可以去体检，其实做体检前需要健康教练、职业医生做些相应的辅导，这点非常重要，一旦检测报告出来，那就可以做第三步，第三步结合一和二，对这个人做一个总体的评估，在评估的时候很重要的一点：要想方设法让专家会诊，要三方很认真地把这个人的病因和发病条件找出来，如果找不出，不要盲目去干预，如果找出了，双方已经达成了共识：我的确是由于这个因素造成疾病的，那接下去的事情就好办了。前面的三部曲走完后可以介入到第四步执行的环节，如果你是自我健康管理，前面三步是你自己做的或者你请专家辅导你做的，其实我们讲三点，一个是你有可能未来成为健康管理师，为别人服务，第二个有可能你是一个病，假如你是一个病人，你也一定要按照这几步相应的健康管理师来为你管理疾病，这两者不矛盾。第四步就是执行阶段，健康教练也好、健康管理师也好、营养师也好、医院也好，他们要做哪些，如果你是健康管理师，那把你要做的东西全部清清楚楚列出来，然后告诉对方他要做那些，很重要的一个环节就是很多人只是想去依靠别人，依赖别人，这是不靠谱的，人家对你指导，对你关心，你不能拿着人家的好意，自己却偷懒，这是不行的，各自做什么非常明确，这时就可以设计饮食方案、睡眠方案、运动方案及各种各样的健康管理方案，同时可以设置阶段性的营养配方，这里我强调阶段性的营养配方，当然还要设计医学的干预手段，这就是说在健康管理过程当中，要做的四个步骤缺一不可，如果缺了一个点，就是不完善的，风险就会急剧增加，可以拿着这个标准去考量社会上所有的养生机构跟健康评估、健康管理机构，你就非常清晰：它哪些做了，哪些没做，如果说这几点都做到了，就值得信赖，这几点如果都没有做，只是跟你讲一个老师，讲一个产品，那就是江湖骗子。
现在进入今天课程的第二个板块：关于营养补充当中有可能出现的四个反应，这四个反应非常简单，当一个从来都没有营养补充的人，进行营养干预时，就一定会出现如下四种情况，第一种情况叫做组织修复期，在组织修复期的时候由于人很需要睡觉，还因为只有在睡眠时，人的组织修复才最快，因为要节约四肢的血流量、节约脑部的血流量来进行脏器的修复，所以进入组织修复期能就非常嗜睡，不管在哪里都想睡，这是第一个反应。
第二个叫做营养补充期，对于从来都没有营养补充的人，突然间有了营养干预，这也是绝大多数直销、微商做的事情，当人有了营养补充，他的体能就会恢复，疾病就会被掩盖，有一部分甚至得到阶段性康复，一个从来都没有营养补充的人，突然之间有了营养补充，那他体能改善，组织的一些代谢改善，看起来就非常有效，凡是吃营养素后突然很有效果，就属于这个层面，营养补充期是最容易成交的，做生意很多就在这个层面，因为一吃就有效，很多生意就冲着这个去的，但他没有考虑总体规划，造成后来所有的人脉丢了，只能不断寻找新的顾客源，变成铁打的营盘、流水的兵，甚至自己原来也是这样被别人忽悠进去的，一直处于营养补充期，什么东西都不知道。
第三个是排毒期，排毒期在营养补充也好，外源性免疫激活也好，比如长疹子、过敏、皮肤瘙痒、痰多、脚气、眼屎，长痘痘、拉肚子等等都属于排毒期的现象，甚至有些很严重的疾病进入排毒期后，咳嗽吐痰会持续几个月，连续几个月都进入排毒期，这个时候人非常难受，甚至会骂爹骂娘，立马要停止的都有，那是最难受的。很多人都说进入排毒期最难受，因为全身各个脏器都会出现一些毒素的清理，非常难受，如果你不知道这是排毒期还是中毒期的话，就很麻烦，那如何判断呢？刚才我们讲到了健康管理的流程当中有一个叫医学检查报告，假如出现吐谈、拉肚子等这些反应的时候，去检查发现身体没有炎症，身体的白细胞本身就不高，那就没有太大的问题，如果说你的各类指标正常，就可以简单认为进入了排毒期，如果各类指标不正常，那就有可能是身体有炎症，这点非常重要，也是很多健康管理的朋友，在这一点上面不知道怎么处理，不知道怎么跟别人回答的原因。
第四个周期叫做经络疏导期，其实很多朋友都有所体验，就是在整个身体能量充足，身体的整个气血、能量需要重新分配的时候，那些被堵塞的地方、原来循环不畅的地方会被逐一打通，这个是经络疏导期的一个主要的因素，在这个时期浑身上下都会痛，也不知道怎么了，反正不管怎么都痛，这时候如何消除这方面的疼痛尤为关键？所以我们要学习经络理疗的方式，学习按摩的手法、拍打的方式、冷热水洗浴、各种刮痧技术、针灸技术，在这个层面有很大的作用。
这四个周期有可能是两两结合，三三结合，甚至四个全部出现都有可能，而且没有前后，一般认为营养补充是第一阶梯，也可能有人一吃营养素就立马出现排毒期，所以在学习的时候，要建立整体的理念、观念，然后再去做学习考量，这也是我们模块营养学群存在的价值。好了，陪您一起终身学习，今天我们讲的是基础营养学的第二课，希望今天的分享能够给大家带来一定的价值，我们下次课程见。
