菊芋，别名：阳姜、菊芋、五星草、洋羌、番羌，鬼子姜、东北俗称姜不辣。
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菊芋，别名：阳姜、菊芋、五星草、洋羌、番羌，鬼子姜、东北俗称姜不辣。
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2 以块根、茎、叶入药。具治热病、肠热泻血、跌打骨伤等功效。性味甘、平、无毒。有利水去湿、和中益胃及具清热解毒的作用，为利尿剂。菊芋的用途较广。
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地下块茎是不规则的多球形、纺锤形，皮红、黄或白色。洋姜花品种按块茎的皮色而分。菊芋以地下块茎供食。菊芋的块茎中含丰富的菊糖，为果糖多聚物质，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。对糖尿病有一定的辅助疗效。