图解秒懂大拉菲和小拉菲区别及辨别真假拉菲
2017-06-13 16:58阅读：
“来瓶82的拉菲”就成为逼格的代名词，甚至出来了82年系列表情包，比如“喝罐82年的可乐压压惊”，但是这个梗最初是在哪儿？来自赌神发哥的一句台词。成为网红的82年的拉菲，其实是因为被评分机构帕克打出100分的满分而走红的！让即使不喝葡萄酒的人也知晓“拉菲”这个葡萄酒品牌。但是如今市面上泛滥着各种所谓的“拉菲”葡萄酒，任何葡萄酒，似乎只要带上“拉菲”二字，就称得上“高上大”，惹人羡慕。到底什么才是真正的拉菲葡萄酒？小拉菲与大拉菲有何区别？今天名庄靓年小编来帮大家理一理。
拉菲（Lafite）无疑是大家最耳熟能详的葡萄酒庄，也是很多人眼中身份和品味的象征。作为波尔多顶级名庄之一，拉菲的“家族”非常庞大，严格意义上，
只有拉菲古堡所酿制的大、小拉菲才是真正意义上的拉菲葡萄酒，我们常说的拉菲古堡只生产2款葡萄酒，
正牌酒拉菲古堡（Château
Lafite Rothschild）与副牌酒拉菲珍宝（Carruades de
Lafite）；也就是大家常挂在嘴边的大拉菲与小拉菲。
拉菲古堡城堡
当然，因为拉菲名气大，自己旗下的产品又多又复杂，而且都使用“拉菲”五支箭的标识，识别真伪还是有些复杂的。这样的情况下，难免会有不少“傍大款”的假冒者，而且不少酒商在做贴牌酒时，也喜欢努力让酒名
和拉菲扯上关系，想办法攀亲。所以我们要练就一双火眼金星。
拉菲罗斯柴尔德集团的英文全称为Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ，常简称为DBR
Lafite。
除了拉菲古堡，DBR
Lafite在法国与其他国家都进行了扩张，以完善自己的葡萄酒王国。DBRLafite旗下包括其他古堡系列、酒庄系列与精选系列三个大板块。
今天小编在这里不详细讲解了，这些属于拉菲罗斯柴尔德集团其它酒庄旗下的酒款，只属于也只是拉菲罗斯柴尔德集团的其它酒业品牌，这些酒款也只属于拉菲集团生产的系列红酒而不是拉菲葡萄酒。不能称之为真正拉菲，只有大拉菲和小拉菲2款酒属于拉菲古堡系列，严格上的拉菲。
1.拉菲古堡(Chateau
Lafite
Rothschild)
别名：大拉菲或正牌拉菲，我们所说的正牌拉菲是指酒庄最顶级的产品，代表着拉菲酒庄的酒，它是纯手工采摘，平均树龄收在45年左右，至于大拉菲的品质特征，无论是哪一个年份，都可引一位品酒行家的称赞作为评语，“凡入口之拉菲，皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”(具体价格根据年份和当年的评分而定)
2.拉菲珍宝(CARRUADES
DE
LAFITE)
别名：小拉菲或拉菲副牌，什么叫拉菲副牌呢?一般而言，梅多克列级庄的副牌酒都是用比正牌酒质量稍差的葡萄来酿造的，这些葡萄或年份欠佳，或树龄不够，或品质尚且不够资格用于酿造正牌酒。但小拉菲却不是这样，小拉菲使用的是拉菲酒庄卡许阿德园（Carruades）出产的最优秀的葡萄来酿造。与大拉菲相比，小拉菲中含有的梅洛比例较高，带有芳醇甜美的品质。正因为如此，小拉菲具有和其他列级庄副牌完全不同的独特气质。
二十年来酿造拉菲酒的苛刻标准使副牌拉菲珍宝也具有了与正牌相近的品质。由于它含有的梅洛比例比正牌要高，加之其产地卡许阿德台地的风土特征，它又具有独特的个性。酒的名字来自于与拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德台地，此处的几个地块于1845年被拉菲古堡购入。19世纪时，卡许阿德的酒与拉菲分别销售，
后来，卡许阿德这一名字被用于标识拉菲古堡的副牌酒。副牌酒最开始被称为“卡许阿德磨坊”，从1980年代起更名为拉菲珍宝。
（左边）正牌拉菲古堡大拉菲，（右边）副牌拉菲珍宝小拉菲
大拉菲小拉菲区别秒懂：
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正牌大拉菲，一般是用拉菲庄园里45年左右的比较老的葡萄藤结出来的葡萄酒来酿造的。而小拉菲是比较年轻一些的葡萄来酿造的。
- 从它们酒标的正标来看，酒瓶上正标的高度，大拉菲要比小拉菲短，小拉菲比较长一点。
-
其次，它们的帽签，小拉菲有黄条和蓝条，大拉菲则无。小拉菲帽签上是五支箭的图案，大拉菲上是庄园图案。帽签顶部也可以看得出不一样。
-
然后，正标的印刷质量要非常清晰，像人民币一样严格苛刻的要求。贴很正，水平不歪斜，如果歪的话，这拉菲酒就值得怀疑。酒瓶的帽签质量也极其优良，在中国的话，帽签的仿冒技术还达不到。
- 从价格来说，大拉菲与小拉菲的价格悬殊很大。差距是2~3倍左右。
如何辨别真假拉菲：
为确保葡萄酒的真实性，自2012年2月起，所有“拉菲罗斯柴尔德古堡”和“拉菲罗斯柴尔德珍宝”葡萄酒（即大小拉菲）的瓶盖处都加贴了认证密封章。
大拉菲和小拉菲都贴上瓶盖处都加贴了认证密封章
如果你实在担心买到高仿假货的拉菲古堡，那选择2009年及之后的年份就好了。这个年份及其以后的拉菲，从2012年之后出窖，大拉菲和小拉菲都开始采用极难伪造的“气泡防伪标签”。这张标签由一组带有凸起的气泡图案和一组13位的编码组成，消费者只要在官网上输入编码，就能看到对应的气泡扫描图，图片和实物只要一致，而且会显示这款酒的名称和年份，都是一致的必然就是真酒。拉菲官方网站上的起泡鉴定真伪功能地址：
www.lafite.com/en/chateau-lafite-rothschild
小编拿了一款2011年小拉菲亲自示范
大拉菲与小拉菲的区别，以及怎么辨别真假拉菲的技能都get了吧？
接下来介绍一下名庄靓年最近从酒庄直采了一批2011年小拉菲。拉菲古堡系列系列为开放市场，不存在独家代理一说。
CARRUADES DE LAFITE 品名：小拉菲.
列级庄
列级酒庄第一级 Grand Cur Classe en 1855
产区：法国- - 波亚克 Pauillac
葡萄品种：
55 % 卡本妮苏维翁、39 % 梅洛、3.5 % 卡本妮弗朗克、2.5 % 小维尔多
橡木桶陈酿时长 :
18~20个月，80%使用橡木桶（10%的新桶）
参考年份： 2011
类型：干红
净含量： 750ml
酒精度： 12.5 %vol
品酒建议
醒酒： 2小时或更长
侍酒温度： 16到18摄氏度
品鉴:
明亮深邃的宝石红色泽。起初鼻中香气封闭。随着香气层层叠叠的逐渐展开。红色果香，咖啡、烟草和香料香。口感甘美，丰腴，单宁显著。优美的圆润度，一款悠长、优雅的葡萄酒。
配餐建议：建议搭配羊腿肉 , 佐配水煮牛肉，
评分：
Wine Enthusiast 93/100
Tim Atkin 92/100
James Suckling 91-92/100
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