虫草花蒸蛋

虫草花蒸蛋

1、虫草花用清水浸软。

2、鸡蛋加入适量盐打成蛋液。

3、取适量浸虫草花的水加热至微温。

4、将加热了的虫草花水加入蛋液中搅拌均匀，再加入虫草花，淋上少许生油。

5、隔水蒸至蛋凝结即可。

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