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寒冬天,补钙季

2012-11-19 08:09阅读:
寒冬天,补钙季
我们通常认为缺钙是老人和小孩子常见的问题,其实不然,青壮年人也会有缺钙的症状。如果你感到身体容易疲劳、周身不适、乏力与腰酸背痛时,就很可能是身体缺钙了。

冬季补钙时机:钙是构成人体骨骼的主要成分,有强骨、固齿之效,被誉为人体的生命金属。然而日常生活中,我们只能从饮食中摄取钙质。回想一下我们平常的饮食,基本上以谷物、蔬菜为主,较少食用富含钙的乳制品,而植物性食物所含的钙又不易被人体所吸收。因些,我们往往面临长期缺钙的窘状。

缺钙后果很严重:钙摄入不足会导致血钙下降,进而会引发系列严重的病理反应。所以,维持血钙的稳定可以理解为就是维持生命。一般来说一个钙代谢正常的人,有时一两个月缺钙都不会使血钙受累而降低。因为钙摄入不足时,人体血钙自稳系统会立即增加副甲状腺素分泌,溶解骨钙,补充血钙,使血钙维持原来的水平。
但当人体长期缺钙得不到补充的话,就会使血钙自稳系统受损:副甲状腺长期受缺钙的刺激,进入亢进状态,持续过量地分泌副甲状腺腺素,进而造成骨钙减少,血液的软组织如血管、脑等组织的钙含量增加,这种反常现象被称为“钙搬家”。
由于钙搬家而引发起钙沉积在血管壁上,会使血管失去弹性,导致动脉硬化和高血压;沉积在脑中可导致老年性痴呆;沉积在骨头某些关键部位可导致骨质增生......

不想出现上述情况,那就赶紧补钙喽。友情提示,这个冬天正是补钙的好时机。
这是因为在冬天,气温下降,日照缩短,我们的户外活动时间也会相应减少。这时身体与阳光接触少了,体内维生素D的自身合成会明显减少,不利于钙的吸收,加之冬天气温降低使机体对钙的利用率也明显降
低,就更易引起缺钙。所以冬季补钙有必要。

如何进行科学有效地钙质补充呢?
1.多晒太阳:多晒太阳能增加维生素D。在晴好的天气,走到户外多晒晒太阳。一般来说,每天晒半小时至一小时即可,尽量多露出皮肤,增加维生素D的合成,可促进钙吸收。
2.膳食补钙:这是最常规的方法了,平时多吃点含钙的量较丰富的食物,如海鲜、奶类制品、动物肝脏、鸡蛋及豆类食品等,就能帮助补充身体成长所需的钙。

补钙切莫进误区:
我们素来喜欢通过饮食促进身体对钙质的吸收,孰不知,补钙也有很多的讲究,不注意的话,不仅影响钙吸收,还会让你陷入补钙的误区中。
含钙高、剂量大的营养补充食品,补钙效果自然好。补钙并非越多越好,分次补钙的随餐食用有利于钙的吸收。一次性食用大剂量的钙,虽会在同一时间使体肉钙增加,对钙的吸收却没有什么帮助。建议随餐食用钙补充剂,这是因为食物中的某些营养素和在胃肠道消化后产生的某些物质,如维生素C、维生素D、乳糖等,都可促进钙吸收。


虾皮: 性 温。 味 甘、咸。
归经:肾、脾
功效:补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀
适宜:肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱、神经衰弱
禁忌:过敏、皮肤病、哮喘
特点:补肾壮阳之佳品
描述:1. 滋补:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 保护心脑血管:虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3 通乳:虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效

寒冬天,补钙季

丁香鱼:性 温。味 咸。
功效:生津止渴,提高免疫力,健脑,和胃,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射
适宜:免疫力低、记忆力下降贫血、中风、冠心病和糖尿病患者。
禁忌:一般人群均可食用
描述:不同于多数海鲜属性较寒凉。根据古籍记载,吃丁香鱼可以止泻,生津开胃,从现代营养学观点来看,丁香鱼钙质含量丰富,可以“补钙”外,还含有EPA、DHA,能预防心血管疾病,是很好的食物。 体积虽小 蛋白质丰富 丁香鱼干钙质含量高,主要是因为丁香鱼的鱼骨较软,可以“带肉带骨”下肚。若是新鲜丁香鱼,因含有水分,钙含量比丁香鱼干低。 除了钙,别小看丁香鱼“小尾”,每100公克小鱼干,蛋白质含量有62.29毫克,蛋白质含量也很丰富。

寒冬天,补钙季
骨头汤能补钙:实际上,骨头不经过长时间的煮制,里面的钙是不会轻易溶解出来的,如真想用骨头汤补钙,可在煮骨头时往锅中加半碗醋,再慢慢炖煮。这样醋可以有效帮助骨头中的钙溶出。
寒冬天,补钙季

年轻人不需要补钙?恰恰相反,年轻时正是补钙的黄金时期!人体骨骼中的钙就像储蓄,一般情况下,90%的骨量累积在20岁前完成,,10%在20-30岁之间完成,并在30岁左右达到峰值。在骨骼达到骨密度峰值前,骨代谢非常旺盛,摄入的钙会很快被吸收进入骨骼中沉淀,骨骼生成迅速,骨钙含量高,骨骼最为强壮。

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