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般是在秋末冬初，被收割的甘蔗除了糖蔗直接被拉到糖厂榨糖外，其他食用甘者都被储藏了起来，或者运往北方销售，我家地处中原，一般都是在过年前就开始有卖的然后持续到初春。说到甘蔗的储存，不得不重视！每年因为吃霉变甘蔗中毒的事件屡见不鲜，而且多见于孩子。
甘蔗虽好，但不是人人适宜。如果脾胃虚寒、胃腹寒痛的人不建议经常食用。紫黑皮甘蔗性质比较温和滋润，能降低空腹感、健胃止咳，但喉痛热盛者不建议食用。另外，因为其糖分高，所以还可以快速补充体力，但是糖尿病患者、代谢异常以及血脂高的人群一定要谨慎食用，一面引起血糖不稳，血脂异常。
甘蔗虽好，但不是人人适宜。如果脾胃虚寒、胃腹寒痛的人不建议经常食用。紫黑皮甘蔗性质比较温和滋润，能降低空腹感、健胃止咳，但喉痛热盛者不建议食用。另外，因为其糖分高，所以还可以快速补充体力，但是糖尿病患者、代谢异常以及血脂高的人群一定要谨慎食用，一面引起血糖不稳，血脂异常。