新浪博客
一个关于山楂糕的老字号
创于清朝初年
兴于慈禧年间
以百年山楂制品为背景依托
历史传承古法工艺
谨以一颗工匠之心
留住古早的味蕾记忆
在时光中回味过往的岁月
<品牌故事>
金糕，俗名山楂糕；
当年，慈禧太后好吃山楂糕，
特遣人出宫购买，
宫人在京城一处专做山楂糕的
张姓人家购得并带回宫中，
慈禧品尝后赞不绝口，
因此糕质嫩，色鲜，且红里透着金黄，
故老佛爷赐名“金糕”。
至此，民间则有了“吃金糕，步步高”之说，
使得各大王公贵族们也纷纷
开始购买这种金糕，
很快使得鲜鱼口转角楼的
张姓人家生意兴隆起来，
“金糕张”也随之名噪京城，
延续至今。
购买地址：
北京专卖店：北京市东城区鲜鱼口东口
京东店铺：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w9619863-10763270583.2.d7H26Y&id=35732515914