5月27日上午，北京营养师协会与北京宣武师范学校附属第一小学举行“营养健康教育基地”的揭牌仪式，参加仪式的有北京营养师协会杨月欣理事长、卫生部健康教育中心程玉兰主任，西城区教委副主任张彦军主任、北京宣师一附小杨英校长、北京市科协杜阳副部长、北京营养师协会刘兰秘书长、北京市营养源研究所李东书记、北京营养师协会理事冯悦红、北京营养师协会理事于仁文和学校全体师生参与了此次活动。
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五年级学生的小情景剧表演让同学们通过寓教于乐的活动，知道了摄入营养要均衡，不能挑食。
随后，北京营养师协会杨月欣理事长和杨英校长共同为宣师一附小成为营养健康教育基地揭牌。
揭牌仪式后，北京营养师协会理事长杨月欣进行了讲话，杨月欣理事长首先为即将到来的六一儿童节表示了祝贺，且对孩子们的健康问题表示了关心，现在小学阶段的学生正处于生长发育的旺盛时期，所需的营养素的量比较大，所以在这一时期需倡导合理营养、平衡膳食，这对于普及营养知识，增强青少年的营养健康意识，预防营养不良或营养过剩的发生的起着关键作用。
杨月欣说：“希望通过这个活动，让大家正确的认识食物，了解食物，也能够为我们身体的健康带来帮助，同时还会开展一系列的健康活动，开展健康讲堂、参观活动、比赛活动，如手拉手活动、小小营养师的活动，希望通过一点一滴的活动，把同学们带入爱护生命、爱护自己，知道食物的重要、知道膳食的重要，从而影响小朋友一生的健康
北京市营养师协会还为同学们赠送了六一儿童节的礼物。
主题活动后，领导和来宾参加了北京市营养师协会和宣师一附小共同主办的“营养健康进校园”研讨会。
研讨会上，领导来宾畅所欲言，杨校长向大家介绍了学校将会采取问卷调查、采访、专家讲座、阅览图书、分层评比等多种方法，根据低中高三个不同年龄段的特点，利用健康课、童谣课等校本课程，使学生了解健康知识。
杨校长说，以前学校升旗仪式的时候发生过学生晕倒，老师调查发现，晕倒的学生大都没有吃早饭。“现在家长都忙，顾不上给孩子做早饭。所以学校从2005年开始，为学生提供早餐。现在全国1500多学生中900多人在学校吃早餐。自从有了早餐，孩子的身体素质也提高了。
北京营养师协会理事长杨月欣介绍，从整体来看，目前教育系统比较重视学业教育，忽视营养健康教育。就家庭来说，常常是孩子喜欢吃什么，家长就给孩子做什么，膳食营养缺乏平衡。基于这种现状，很多学生出现挑食、暴食、偏食等，最终导致营养不良。“一天至少应该吃五种蔬菜和水果，现在很多中小学生缺少维生素A、缺锌、缺铁，都是因为不吃蔬菜和水果。”她举例说。
参加研讨会的媒体有中国食品报、科技日报、北京晨报、北京西城报、北京晚报、现代教育报。
北京市营养源研究所李东书记，现场教媒体朋友看预包装食品上的营养标签，当然对于正处于爱吃零食阶段的孩子们来说，如何正确选择零食对他们尤为重要，所以识别营养标签也是我们课程安排中的一项，如有机会还会带孩子去参观营养源研究所，让他们知道食物中的成分是怎么检测出来的。
卫生部健康教育中心主任程玉兰说：“其实从小学开始进行食育起步晚了，应该从婴儿时期就给孩子建立良好的饮食习惯。”很多孩子都有挑食的毛病，但这种问题在孩子4至6个月时通过添加辅食有可能避免。孩子在幼儿时期家长给他提供全面的辅食，有助于他习惯接受各种口味