外卖大战正酣之际，库迪凭借补贴下的低价，迅速在平台引爆销量。
热度之下，一批小白加盟商的心开始蠢蠢欲动，觉得现在加盟库迪仍有机会。
对于有这样心态的人，很多业内人士却给出了截然相反的看法——跟着吃肉?想的太多了。
（图源：抖音）
“一个企业一个品牌的发展，某个事件只是表面现象，最终我们还是要看库迪这个品牌在
新浪博客
外卖大战正酣之际，库迪凭借补贴下的低价，迅速在平台引爆销量。
热度之下，一批小白加盟商的心开始蠢蠢欲动，觉得现在加盟库迪仍有机会。
对于有这样心态的人，很多业内人士却给出了截然相反的看法——跟着吃肉?想的太多了。
（图源：抖音）
“一个企业一个品牌的发展，某个事件只是表面现象，最终我们还是要看库迪这个品牌在
整个竞争的业态和市场的长线的表现。”业内人士表示。
也就是说，加盟不是蹭热搜，是买未来。真正值钱的，不是眼前订单，而是穿越周期的系统力。
这一泡沫效应在用户侧与加盟商侧，体现出两种不同的“幻觉”。
用户端，补贴制造的“价格忠诚”并不等于品牌粘性。消费者的下单冲动来源于价格优势，而非对产品本身的强烈偏好或品牌认同。
不少社交媒体平台上，大多数用户将库迪视作“薅羊毛对象”，各种低价喝到库迪的教程层出不穷。在补贴机制下，消费决策是高度浮动的，今天有券就点、明天没补贴就转投其他品牌的优惠场。“优惠一停，感情归零”成为高频评价用语。
更值得警惕的是，低价喝库迪的用户，对库迪产品本身的讨论热度极低，且对于其品质多有担忧，怎么点单也成了学问。小红书上，不少用户觉得“深烘像涮锅水”“深烘是灾难”“深烘有烟灰水的味道”等等，还有用户直接表示：“点的时候1.68要什么自行车，喝了一口后，1.68也是钱啊。”
（图源：小红书）
加盟商端，不少小白创业者被热度带来的“创业错觉”掩盖了系统性风险。
相比用户对价格的即时反应，加盟商的决策更慢、成本更重、风险更高。但正因为订单暴涨与曝光度提升，许多观望者误以为“此时入场”是低门槛、高回报的窗口期。
事实上，大量加盟商正是被这类“热度表象”误导，以为平台爆单就等于门店生意火爆。但现实是，外卖流量之下，仍在以关店来止损。
有加盟商表示：“回本遥遥无期，这个月靠外卖好不容易有点起色，公司又搞加密，只要有位置就通过，2KM四家店，有苦难言。”
还有另一个用户也透露：“最近搞商战生意才上涨，平时不搞活动，一天就一百七八十杯，周末两百七左右，一个月不赚啥钱......地址还是沿街商铺，对面是商街广场。回本之路遥遥无期，我老板的三家店都要打算卖掉了。”
（图源：小红书）
更真实的情况是，在近期的流量风口下新开业的库迪门店，因为还没有上外卖，没有补贴加持，有些店一天只有三十来杯。有个加盟商第一天38杯。而这或许是库迪真实的品牌号召力。
（图源：小红书）
更深一层的隐患在于，平台补贴具有周期性、不可控性。一旦平台削减补贴，订单急剧下滑，而店租、人工、原料成本并不随之下降。加盟商不仅失去了流量，还要独自承担不可逆的沉没成本。新入场的加盟商就将面临从“押宝”到“踩雷”的转变。
这也意味着，加盟商买的不是开店权限，而是品牌护城河。但库迪狂奔几年，并未同步带来品牌沉淀与系统完善。
首先，是产品层面缺乏差异化。库迪至今没有建立起一个真正具备用户记忆点的“主打爆款”，产品缺乏记忆点且标准化不足。消费者对库迪的认知，多半停留在“便宜”。但便宜不是护城河。它既难以建立差异化认知，也无法构建用户长期复购的驱动因素。
反而，消费者对库迪产品品控问题的吐槽层出不穷，有好几个用户甚至在产品里喝到了虫子、蟑螂。
（图源：小红书）
供应链管理则成为拖累全局的瓶颈。这一问题已是老生常谈，尤其在近期外卖单量增长时，库迪供应链未能同步扩容，导致牛奶、椰奶等基础原料频繁断货，封口贴、收银纸等耗材也长期短缺，迫使门店轮流下架热门产品，影响消费者体验。
这种情况下，库迪还在进行便利店模型扩张，在业内人士眼中是非常糟糕的战略。@辉哥甚至直接吐槽：“我从来没有见过三个月能够把一个模型搭的成熟的，而且是便利店这么一个复杂的体系。”毕竟，转型便利店对供应链的要求将进一步提高，还将面临大量成熟便利店的围剿。
库迪更深的问题在于总部对系统构建的逻辑不清晰。招商速度远远快于运营系统搭建的速度，区域保护机制形同虚设。
从一线加盟商的真实反馈可见端倪：“现在库迪咖啡是真坑人，特别是招商，乱推位置，特么离我500米又开一家。”“相隔200米，走路不过1分钟，这种点位也能拓，业务员有底线吗？？？”
（图源：小红书）
更严重的是，加盟商在微信群中反映真实问题，却被踢出群。
这恰恰印证了库迪目前扩张中的“前台热闹、后台空心”状态：招商快、开店快。但支撑其增长的制度、供应链体系却长期未能跟上。这种典型的“伪快”，不仅透支了品牌的市场信用，更加剧了加盟商之间的恶性内卷。最终，浮在表面的热度将掩盖不住经营失衡的真实风险。
真正决定品牌能否穿越周期的，不是开了多少家店，而是能让多少家店长期活下去。
流量可以催动一轮短期销量，但真正留在牌桌上的，永远是那些有组织力、有系统力、有品牌力的公司。库迪咖啡如果无法在扩张过程中补齐这一短板，势必将在高频补贴与密集关店之间反复震荡。
在咖啡赛道这场长跑中，起跑快并不重要，稳步向前才是胜负关键。
也就是说，加盟不是蹭热搜，是买未来。真正值钱的，不是眼前订单，而是穿越周期的系统力。
事件型热度下的加盟陷阱
库迪咖啡的热度呈现出典型的“事件型流量”特征。所谓事件型流量，即并非品牌自身能力积累所驱动，而是由短期外部变量突然放大引发的流量峰值。这种短暂而猛烈的增长，其本质并非价值创造，而是注意力挪用。这一泡沫效应在用户侧与加盟商侧，体现出两种不同的“幻觉”。
用户端，补贴制造的“价格忠诚”并不等于品牌粘性。消费者的下单冲动来源于价格优势，而非对产品本身的强烈偏好或品牌认同。
不少社交媒体平台上，大多数用户将库迪视作“薅羊毛对象”，各种低价喝到库迪的教程层出不穷。在补贴机制下，消费决策是高度浮动的，今天有券就点、明天没补贴就转投其他品牌的优惠场。“优惠一停，感情归零”成为高频评价用语。
更值得警惕的是，低价喝库迪的用户，对库迪产品本身的讨论热度极低，且对于其品质多有担忧，怎么点单也成了学问。小红书上，不少用户觉得“深烘像涮锅水”“深烘是灾难”“深烘有烟灰水的味道”等等，还有用户直接表示：“点的时候1.68要什么自行车，喝了一口后，1.68也是钱啊。”
（图源：小红书）
加盟商端，不少小白创业者被热度带来的“创业错觉”掩盖了系统性风险。
相比用户对价格的即时反应，加盟商的决策更慢、成本更重、风险更高。但正因为订单暴涨与曝光度提升，许多观望者误以为“此时入场”是低门槛、高回报的窗口期。
事实上，大量加盟商正是被这类“热度表象”误导，以为平台爆单就等于门店生意火爆。但现实是，外卖流量之下，仍在以关店来止损。
有加盟商表示：“回本遥遥无期，这个月靠外卖好不容易有点起色，公司又搞加密，只要有位置就通过，2KM四家店，有苦难言。”
还有另一个用户也透露：“最近搞商战生意才上涨，平时不搞活动，一天就一百七八十杯，周末两百七左右，一个月不赚啥钱......地址还是沿街商铺，对面是商街广场。回本之路遥遥无期，我老板的三家店都要打算卖掉了。”
（图源：小红书）
更真实的情况是，在近期的流量风口下新开业的库迪门店，因为还没有上外卖，没有补贴加持，有些店一天只有三十来杯。有个加盟商第一天38杯。而这或许是库迪真实的品牌号召力。
（图源：小红书）
更深一层的隐患在于，平台补贴具有周期性、不可控性。一旦平台削减补贴，订单急剧下滑，而店租、人工、原料成本并不随之下降。加盟商不仅失去了流量，还要独自承担不可逆的沉没成本。新入场的加盟商就将面临从“押宝”到“踩雷”的转变。
系统力断层，风口难“飞猪”
库迪短期爆量带来的是投资者对“轻资产、高回报”的幻想。然而，就如名为@辉哥的业内人士所说：开店不是一两个月的生意，而是三五年。市场里最终拼的还是品牌力、系统化能力和营销能力。单个事件并不能改变发展长线。这也意味着，加盟商买的不是开店权限，而是品牌护城河。但库迪狂奔几年，并未同步带来品牌沉淀与系统完善。
首先，是产品层面缺乏差异化。库迪至今没有建立起一个真正具备用户记忆点的“主打爆款”，产品缺乏记忆点且标准化不足。消费者对库迪的认知，多半停留在“便宜”。但便宜不是护城河。它既难以建立差异化认知，也无法构建用户长期复购的驱动因素。
反而，消费者对库迪产品品控问题的吐槽层出不穷，有好几个用户甚至在产品里喝到了虫子、蟑螂。
（图源：小红书）
供应链管理则成为拖累全局的瓶颈。这一问题已是老生常谈，尤其在近期外卖单量增长时，库迪供应链未能同步扩容，导致牛奶、椰奶等基础原料频繁断货，封口贴、收银纸等耗材也长期短缺，迫使门店轮流下架热门产品，影响消费者体验。
这种情况下，库迪还在进行便利店模型扩张，在业内人士眼中是非常糟糕的战略。@辉哥甚至直接吐槽：“我从来没有见过三个月能够把一个模型搭的成熟的，而且是便利店这么一个复杂的体系。”毕竟，转型便利店对供应链的要求将进一步提高，还将面临大量成熟便利店的围剿。
库迪更深的问题在于总部对系统构建的逻辑不清晰。招商速度远远快于运营系统搭建的速度，区域保护机制形同虚设。
从一线加盟商的真实反馈可见端倪：“现在库迪咖啡是真坑人，特别是招商，乱推位置，特么离我500米又开一家。”“相隔200米，走路不过1分钟，这种点位也能拓，业务员有底线吗？？？”
（图源：小红书）
更严重的是，加盟商在微信群中反映真实问题，却被踢出群。
这恰恰印证了库迪目前扩张中的“前台热闹、后台空心”状态：招商快、开店快。但支撑其增长的制度、供应链体系却长期未能跟上。这种典型的“伪快”，不仅透支了品牌的市场信用，更加剧了加盟商之间的恶性内卷。最终，浮在表面的热度将掩盖不住经营失衡的真实风险。
真正决定品牌能否穿越周期的，不是开了多少家店，而是能让多少家店长期活下去。
流量可以催动一轮短期销量，但真正留在牌桌上的，永远是那些有组织力、有系统力、有品牌力的公司。库迪咖啡如果无法在扩张过程中补齐这一短板，势必将在高频补贴与密集关店之间反复震荡。
在咖啡赛道这场长跑中，起跑快并不重要，稳步向前才是胜负关键。