夏天就该吃点儿苦--清热解毒的苦苣沙拉 2014-06-16 07:36阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2920669331 老人总说夏季要多“吃苦”，夏天天气炎热湿气重，特别容易心情烦闷没胃口，适当吃点儿苦味儿的能祛暑除湿、清热祛火、利脾胃，南方的妈妈们总会煮些凉茶，来点儿苦瓜什么的给孩子祛火气。 吃到苦苣也是个很偶然的机会，是在某次自助餐时看到这东西脆绿可爱，和一堆常见生菜摆一块儿特别打眼，本着好奇的吃货心，自然是弄了一大盘来尝尝，大家都打趣说，别人来吃肉的你是来吃草的。打那次起这个吃起来脆生生，有点儿苦味儿的生菜就住进心里啦，平时不太常见，见着就一定吃够。 苦苣的盛产期也正是春夏，正应了夏天可以吃点儿苦的时候，苦苣还含有大量的铁元素，对女生们正是非常好的一款蔬菜。作早餐时拌一份，配上面包果汁鸡蛋牛奶什么的都非常合适。 苦苣沙拉的材料： 碎叶苦苣、紫包菜、红生菜、手萝卜、樱桃萝卜
