去年过年的时候，单位发了米和油，可全单位就我一个人不要这些。大家觉得奇怪，问我平时吃什么，难道我连米都不吃吗？难道我是硬生生的饿瘦的？怎么会是这样呢？
其实，我是吃大米的，但我吃的是有生命的米----芽米。什么是芽米？就是发芽的糙米！
怎么想起吃发芽的糙米呢？因为我爱折腾，自从买了发芽机，天天琢磨着用它来发芽，只要能发芽的东西都被我整了一遍。就是没整过大米，后来有一次妈妈逛超市回来说：'我今天看见超市有芽米粉卖，15元一斤呢？是什么米啊？”我马上想起来在网上看过的有关芽米的文章，告诉她就是发芽的糙米打成的粉，妈妈嘀咕着说商人真会赚钱。
以前他们吃的米也会发芽，那时叫水湿米，国家还削价卖。我告诉妈妈，这可是有营养的好东西，我会让糙米发芽。女儿一听来了劲，非要我讲讲糙米和精米区别，还要看着它发芽。还好家里有糙米，我找出一颗，再拿一颗平时吃的大米比较给她看，放在一起比较，不同的地方就很明显了。从外观上，糙米就显得很不好看，像调皮的没洗干净的孩子一样，身上有一层灰，那是因为稻谷脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糠粉层。而大米却像文文静静秀秀气气的小姑娘，周身晶莹剔透看起来美多了。仔细看最大的区别是白米的头部有个小坑，而糙米是完整的，这就是胚芽部分！
别看糙米长得丑，就因为它还保留着米糠和胚芽部分，所以它的营养价值比一般的白米高得多。这两部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧、烦躁的情绪，使人充满活力。如果是发了芽的糙米，其所具的营养价值就更高了，糙米发芽时正是孕育生命的时候，营养成分自然特别高。
女儿听完说：'妈妈，我们就吃糙米吧！”
第二天，我不在家，女儿缠着他爸爸拿糙米煮饭，回家我一看，还剩一大锅浅褐色的看起来硬硬的饭粒，女儿愁眉苦脸对我说：'妈妈，糙米不好吃！”我尝了一下，口感太粗糙，的确不好吃。我说：'没事，妈妈让它变得好吃！”
我舀了一些糙米，先用水泡几个小时，然后把它放
其实，我是吃大米的，但我吃的是有生命的米----芽米。什么是芽米？就是发芽的糙米！
怎么想起吃发芽的糙米呢？因为我爱折腾，自从买了发芽机，天天琢磨着用它来发芽，只要能发芽的东西都被我整了一遍。就是没整过大米，后来有一次妈妈逛超市回来说：'我今天看见超市有芽米粉卖，15元一斤呢？是什么米啊？”我马上想起来在网上看过的有关芽米的文章，告诉她就是发芽的糙米打成的粉，妈妈嘀咕着说商人真会赚钱。
以前他们吃的米也会发芽，那时叫水湿米，国家还削价卖。我告诉妈妈，这可是有营养的好东西，我会让糙米发芽。女儿一听来了劲，非要我讲讲糙米和精米区别，还要看着它发芽。还好家里有糙米，我找出一颗，再拿一颗平时吃的大米比较给她看，放在一起比较，不同的地方就很明显了。从外观上，糙米就显得很不好看，像调皮的没洗干净的孩子一样，身上有一层灰，那是因为稻谷脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糠粉层。而大米却像文文静静秀秀气气的小姑娘，周身晶莹剔透看起来美多了。仔细看最大的区别是白米的头部有个小坑，而糙米是完整的，这就是胚芽部分！
别看糙米长得丑，就因为它还保留着米糠和胚芽部分，所以它的营养价值比一般的白米高得多。这两部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧、烦躁的情绪，使人充满活力。如果是发了芽的糙米，其所具的营养价值就更高了，糙米发芽时正是孕育生命的时候，营养成分自然特别高。
女儿听完说：'妈妈，我们就吃糙米吧！”
第二天，我不在家，女儿缠着他爸爸拿糙米煮饭，回家我一看，还剩一大锅浅褐色的看起来硬硬的饭粒，女儿愁眉苦脸对我说：'妈妈，糙米不好吃！”我尝了一下，口感太粗糙，的确不好吃。我说：'没事，妈妈让它变得好吃！”
我舀了一些糙米，先用水泡几个小时，然后把它放