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正确饮水

2013-10-18 20:45阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/3009786024

正确饮水
饮水是地球万物维持生命的根源，如动植物物无一不需要水分地，包括我们人类，没有水就没有生命就没有人类。水虽然重要但很多人不知道水过量或者过少都会引起反的效果，所以恰到好处才能发挥出它最大的价值，因此以及饮用时间以及量是非常重要。
正确饮水

生命在于水
水的分布；总水2/3在于细胞内液，1/3在于细胞外液，个组织器官的含水量相差很大，如含脂肪多侧水分含量少，比如女性身体水分不如男性。
功能；1、构成细胞和体液重要组成成分，大约占人体体重65%，血液含水量占80%以上广泛分布在个组织细胞内外构成人体内外环境。2、参与人体内物质代谢，水溶解力非常大把水溶性物质容在其中，使溶解壮大，而且电解力也大，让电解质变得离子状态，在消化吸收排泄当中起着至关重要的作用因为较大的流动性可以吸收代谢中加速协助营养物质的运送和废物排泄，使人整个新陈代谢和生理化学反应得以顺利进行。3、调节体温，比热直大每克水升高或者降低1c°需要4.2J的热量，比如体热在高温下最水分经皮肤蒸发散热以维持人体恒温37
C°。4、润滑作用，在我们经常活动的部位如关节、胸腔、腹腔、胃肠等有一定量的水分才能起到缓冲、润滑、保护等作用这里包括肌肉、器官、组织。
缺乏水；说道缺乏水想过这个问题吗？当我们身体脱水到体重2%-4%水分的时候表现为口渴、尿少、尿比重增高、工作效率降低，所以当我们感到口渴的时候不是简单的口渴而是脱水到一定程度了，当脱水体重4%-8%的水分的的时候是中度脱水除了以上症状之外还会皮肤干燥、声音撒哑、全身软弱。在脱水体重8%以上的时候皮肤黏膜干燥、高热、烦躁、精神恍惚甚至到脱水体重10%的时候会危及到生命。那水过多了以后也会增加脏器负担如肾脏我我们身体主要代谢水的器官，过多会引起肾性水肿，所以饮水也是一种学问，下面给大家列入十大饮水法则牢记在心落实在行动上永葆健康。
正确饮水


饮水十大关键
主动饮水；主动饮水说起来非常容易但很少数人能做到因为没有刻意把喝水这件事情放在重要的位置，因此一直以为自己喝的水是足够的，每当感到口渴了才想喝水，但那时候五脏六腑感到渴了已经危机到工作效率了，所以主动喝水非常重要，不要口渴了才去喝水。


定量饮水；定量饮水才能保证一天所需要的水量维持代谢平衡，很多人以为每天喝水就可以了，但没量过所以根本不知道自己一天喝了多少水，因为人的习惯等口渴了才喝，定量了就可以保证一天需要的水量。


科学方式喝水；不要口渴时一次性大量饮水（500毫升），一次性大量的水进入体内不仅影响消化功能还会引起反射性排汗亢进，增加心脏、肾脏负担。因此喝水时一次将整杯水（200毫升）缓慢和完为止，老年人将一杯分为两次缓慢引用，不要口渴时随便喝两口水止渴了事否则难以被身体有效吸收利用，对缓解体内缺水状况无济于事。


清晨饮水；清晨饮水是可以补充一整晚睡眠当中流失的水分和唤醒一睡眠细胞活动起来，激活一些酶的活性为吃早餐消化充分的准备。


饭前一小时喝水；每次吃饭之前喝一杯水可以消化酶的活性同时清清肠，而且可以降低食物摄入量控制总能量而预防肥胖及减肥的作用。


控制温度；饮用水温稍高或稍低的时候可先将水含与口中稍稍缓一下再咽下让口腔及身体内部器官适应水温之后在增量饮水，水温过高或过低都不适宜饮用。过汤容易烧伤口腔、食道胃粘膜。水过凉可引起胃肠道痉挛。所以一般情况下将水煮沸3-5分钟，自然冷却20-25c°，此时水中气体减少、内聚力增大、分子之间紧密、表面张力增强与生物细胞水接近，与人体细胞的亲和性增强。此时饮用水最佳。


不喝生水；生水指的是没有消毒过处理过的水比如河水、井水、溪水、库水等这些水中含有各种对身体有害的微生物以及人畜共患的寄生虫，直接引起过敏、急性胃炎、痢疾、寄生虫感染等疾病。


不喝陈水；白开水在空气当中暴露时间长会生物活性丧失，如暴露4个小时以上气体更易融入生物活性丧失70%以上已被细菌染质污染。在室温下防三天的水每升水产生0.914毫克的致癌物质亚硝酸盐，还使血液丧失输氧能力。在保温瓶中保存时间长的水，其水内的氺垢是碳酸钙为主的多种重金属和盐类的混合物，其中含有镉、铅、砷等元素、均对身体有害。



不喝反复煮沸水；沸腾了很长时间的水，以及电热水器反复煮沸的水等被人们称为《千沸水》这种水因煮的过久水中不挥发性物质如钙镁等重金属含量增高，久饮这种水会干扰人体胃肠功能，出现暂时的腹胀、腹泻、腹痛，千沸水还会使水中硝酸盐还原为致癌物的前身亚硝酸盐等物质。
建立您引水时间表；每个人都应按照个人的生活和工作特点建立自己的引水时间表并持之以恒。
正确饮水

饮水量
水的一天推荐量是2500毫升，来源于；食物水、内源性水、饮用水三个来源，饮食1000毫升水、内源水300毫升，饮用水1200毫升，今天主要讲的是饮水的角度分享，所以足量饮水保持健康身体是非常重要。

参考文献；中国营养师培训教材 公共营养师二级
新浪微博@营养师海棠
QQ524995115

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