上个世纪八十年代初，学校里一位老工人退休，领导上安排我护送这位老工人回家，还一再叮嘱我说，一定要把老黄送进他的家门口，你的任务才算完成。
老黄的家在湖南的常德，那时，长沙到常德还不通铁路。我陪同老黄从武昌火车站到长沙后，还要乘坐三个小时的长途客车，然后再转乘一个多小时的乡间客车，直到天快黑了，才到了老黄的家。
一进家门，老黄的老伴连忙请我坐下，然后，她在堂屋后面的厨房里忙乎了好一阵子，给我端来一碗淡绿色的糊状物，笑着对我说，先喫茶，等会儿再“恰”饭。由于她的口音很重，我没听懂她在说什么。老黄就笑着给我“翻译”：她是说先请你吃茶，然后再吃饭。
在我的认知中，茶都是喝的，在湖南为何却要说成“吃茶”？
我和老黄很熟，说话也很随便。老黄便笑着数落我：“连这都不懂！我们湖南人历来都是把喝茶说成是‘吃茶’！为什么？你看看茶里都有什么？”
我定睛一看，发现一碗“茶”里，居然飘着一层炒米，还有芝麻、花生碎和黄豆，糊糊的。这是什么茶？我很有些疑惑。
老黄对我说，这叫擂茶，是我们常德人待客的特色茶。
我闻了一下，茶里确实散逸着一股淡淡的茶香；再试着抿了一小口，甜甜的，还挺好喝。又嚼了一口芝麻、花生和炒黄豆，香香的，还有点脆。这茶还真不错！于是，我一大口就喝下去小半碗。只是黄豆、花生和茶叶混合在一起，吐也不是，吃进去也不是。便竭力地想用舌头将茶叶和黄豆芝麻分开，老黄对我说，茶叶是可以吃的，莫吐了。
虽说咽下茶叶略有些不适，可一碗擂茶，味道还真可以接受。
老黄的家在湖南的常德，那时，长沙到常德还不通铁路。我陪同老黄从武昌火车站到长沙后，还要乘坐三个小时的长途客车，然后再转乘一个多小时的乡间客车，直到天快黑了，才到了老黄的家。
一进家门，老黄的老伴连忙请我坐下，然后，她在堂屋后面的厨房里忙乎了好一阵子，给我端来一碗淡绿色的糊状物，笑着对我说，先喫茶，等会儿再“恰”饭。由于她的口音很重，我没听懂她在说什么。老黄就笑着给我“翻译”：她是说先请你吃茶，然后再吃饭。
在我的认知中，茶都是喝的，在湖南为何却要说成“吃茶”？
我和老黄很熟，说话也很随便。老黄便笑着数落我：“连这都不懂！我们湖南人历来都是把喝茶说成是‘吃茶’！为什么？你看看茶里都有什么？”
我定睛一看，发现一碗“茶”里，居然飘着一层炒米，还有芝麻、花生碎和黄豆，糊糊的。这是什么茶？我很有些疑惑。
老黄对我说，这叫擂茶，是我们常德人待客的特色茶。
我闻了一下，茶里确实散逸着一股淡淡的茶香；再试着抿了一小口，甜甜的，还挺好喝。又嚼了一口芝麻、花生和炒黄豆，香香的，还有点脆。这茶还真不错！于是，我一大口就喝下去小半碗。只是黄豆、花生和茶叶混合在一起，吐也不是，吃进去也不是。便竭力地想用舌头将茶叶和黄豆芝麻分开，老黄对我说，茶叶是可以吃的，莫吐了。
虽说咽下茶叶略有些不适，可一碗擂茶，味道还真可以接受。