偶然看到了美国国立卫生研究院（NIH）的关于维生素C的一则报道，跟我们学习的内容有相同也有不同，拿到这里跟大家分享。
针对为什么有人会缺乏Vc？（我们的Vc够吗？），中美观点基本一致。
文章说：在美国，大部分居民都能够从食物和蔬菜中摄入足够量的Vc，但是，还是有相当一部分人群无法获取足够Vc，这些人主要有：
1、烟民和那些“被吸烟”的二手烟民，吸烟会使体内产生更多的自由基，这些自由基是有害的，会对人体造成损伤，而修复这些损伤则会消耗更多的Vc。吸烟的人比不吸烟的人每天要多需要35mg的Vc。
2、喂牛奶的婴儿，牛奶中Vc含量本就很少，加之在煮沸的过程中又会破坏掉Vc。1岁以内的婴儿不推荐吃牛奶，母乳和配方奶中会有足够的Vc。
3、偏食的或者只是某些特定食物的人群，会缺乏Vc。
4、患有某些疾病的人，比如：吸收障碍患者、有些癌症患者、以及患有肾病需要透析的人群，会缺乏Vc。
关于Vc的推荐摄入量，中美略有不同。
针对为什么有人会缺乏Vc？（我们的Vc够吗？），中美观点基本一致。
文章说：在美国，大部分居民都能够从食物和蔬菜中摄入足够量的Vc，但是，还是有相当一部分人群无法获取足够Vc，这些人主要有：
1、烟民和那些“被吸烟”的二手烟民，吸烟会使体内产生更多的自由基，这些自由基是有害的，会对人体造成损伤，而修复这些损伤则会消耗更多的Vc。吸烟的人比不吸烟的人每天要多需要35mg的Vc。
2、喂牛奶的婴儿，牛奶中Vc含量本就很少，加之在煮沸的过程中又会破坏掉Vc。1岁以内的婴儿不推荐吃牛奶，母乳和配方奶中会有足够的Vc。
3、偏食的或者只是某些特定食物的人群，会缺乏Vc。
4、患有某些疾病的人，比如：吸收障碍患者、有些癌症患者、以及患有肾病需要透析的人群，会缺乏Vc。
关于Vc的推荐摄入量，中美略有不同。