家庭自制枇杷酱
化痰止咳是枇杷为人熟知的特性，咳嗽不止时一口甘甜清凉的枇杷川贝露，能给疾病中的身体带来极大的安慰。但是你是否知道，枇杷川贝露中使用的并非枇杷的果实，而是它的叶子，原因非常简单，枇杷鲜果好吃却不耐储存。
现在正值初夏，是枇杷成熟的季节，要想常年吃到可生津止渴，化痰止咳的枇杷并非难题，只需一烫、一切、一熬、一冻即可。
枇杷洗净，开水烫30秒后用凉水冷却，剥皮去核，切成小块，置于锅中，以20:1的比例加入白糖和适量柠檬汁放置15分钟，待枇杷果汁渗出，开小火不断搅拌，至汤汁粘稠，果块变得半透明时，香甜的枇杷酱就熬好了。像其他果酱一样拌入酸奶，涂在面包上，抑或冲水饮用都是不错吃法。
化痰止咳是枇杷为人熟知的特性，咳嗽不止时一口甘甜清凉的枇杷川贝露，能给疾病中的身体带来极大的安慰。但是你是否知道，枇杷川贝露中使用的并非枇杷的果实，而是它的叶子，原因非常简单，枇杷鲜果好吃却不耐储存。
现在正值初夏，是枇杷成熟的季节，要想常年吃到可生津止渴，化痰止咳的枇杷并非难题，只需一烫、一切、一熬、一冻即可。
枇杷洗净，开水烫30秒后用凉水冷却，剥皮去核，切成小块，置于锅中，以20:1的比例加入白糖和适量柠檬汁放置15分钟，待枇杷果汁渗出，开小火不断搅拌，至汤汁粘稠，果块变得半透明时，香甜的枇杷酱就熬好了。像其他果酱一样拌入酸奶，涂在面包上，抑或冲水饮用都是不错吃法。