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饮食中的那些顺口溜(一)

2013-12-25 20:24阅读:
我国的食文化有着悠久的历史,其中聪明的古人就对饮食种种做了很好的总结,编成一个又一个俗语和顺口溜,使人们便于记忆。其实有时黄志春真的很佩服这些古人,一首首朗朗上口的古诗,一句句俗语,一句句顺口溜等等无不体现着他们的聪明才智,作为现代人我们有时自叹不如!下面就是我找到的一些饮食养生的俗语和顺口溜。 1、萝卜白菜各有所爱; 2、飞禽莫如鸪,走兽莫如兔;
3、清明螺,抵只鹅;
4、小暑黄鳝赛人参;
5、三鸡不如一鸽;
6、狗肉不上正席;
7、生葱熟蒜;
8、狗肉滚三滚,神仙站不稳;
9、巧妇难为无米之炊;
10、 百菜不如白菜;
11、 萝卜过时心空,冬笋过时味苦;
12、 三月茵陈治黄痨,四月茵陈当柴烧;
13、
冬有季花秋有鲤,初春刀鱼仲夏鲥;
14、 臭鱼不臭味;
15、 农家鲜蔬香;
16、 九月团脐十月尖;
17、 大葱过冬,怕动不怕冻;
18、 待客无肉不恭,宴客无笋则俗;
19、 少吃多滋味,多吃无滋味;
20、 一菜一格,百菜百味;
21、 一辣解三馋;
22、 宁淡勿咸;
23、 食无定味,适口者珍;
24、 口之于味也,有同嗜焉;
25、 一热抵三鲜,菜冷味不鲜;
26、 凉菜要冷,热菜要烫;
27、 若要甜,加点盐;
28、 咸配鲜,味更妍;
29、 南甜北咸,东淡西浓;
30、 春多酸,夏多苦,秋多辣,冬多咸;
这些相信大家都应该有所听说,是不是很耳熟呢? 饮食中的那些顺口溜(一)
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