Eggs Benedict- 班尼迪克蛋 2016-04-10 10:36阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/3360587110 据说“班尼迪克蛋”最初起源可能是在欧洲，十九世纪中叶的一本英国食谱里，就提到“荷兰酱，可搭配班尼迪克蛋( Dutch sauce, for benedict. )”，并罗列出几种变化的口味。“班尼迪克蛋”是十九世纪末问世于美国，某一位姓氏为班尼迪克( Benedict )的旅客，投宿某家旅馆，某日早上请掌柜制作特别的早餐，于是该旅馆的某位主厨就临时弄出一些新的食材组合，让旅客赞不绝口。从此之后，大家就把这道菜肴被称为“班尼迪克蛋”了。（来自网络）
