欣赏享用：舌 尖 上 的 美 味
让我们记得、体会捕鱼人的辛劳
以船为家，以海为伴，以水为乐
↑ ↓ 北海侨港 港湾 拍摄
野生蜡鱼
新浪博客
欣赏享用：舌 尖 上 的 美 味
让我们记得、体会捕鱼人的辛劳
以船为家，以海为伴，以水为乐
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野生蜡鱼
—花丽公鱼 （三花）
生活在广西北海—清静 悠闲，
选购经济 实惠
选买、品尝，配酒、下饭，乐在其中！
谨以此博文献与亲朋好友们分享！
、蜡
蜡鱼亦称蜡烛鱼，属鲷科。
学名黄鳍鲷，蜡鱼在产卵期油质很大，可制蜡烛。
黄鳍鲷，学名sparuslatus，(潮汕俗称)胶辣鱼、又名黄脚立、赤翅。适应力强，生长快，为中国南方网箱养殖的重要对象。黄鳍鲷体长椭圆形，侧扁，背面狭窄，腹面钝圆。体高，头部尖。背鳍鳍棘部与鳍条相连。尾叉形。体色青灰带黄，体侧有若干条灰色纵走线，沿鳞片而行。背鳍、臀鳍的一小部分及尾鳍边缘灰黑色，腹鳍、臀鳍的大部及尾鳍下叶为黄色。该鱼广泛分布于日本、朝鲜、菲律宾、印度尼西亚、红海及中国台湾、福建、广东、广西沿海。在河口半咸水域亦有分布。
蜡鱼，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高，蜡鱼本身腥味不重，做法也简单，烧汤，红烧、香煎都很好吃。蜡鱼蛋白质含量为26.7%，脂肪含量为30.8%，维生素A含量尤其丰富，磷、钙、铁等元素的含量也很高。
花丽公鱼
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蜡鱼亦称蜡烛鱼，属鲷科。
学名黄鳍鲷，蜡鱼在产卵期油质很大，可制蜡烛。
黄鳍鲷，学名sparuslatus，(潮汕俗称)胶辣鱼、又名黄脚立、赤翅。适应力强，生长快，为中国南方网箱养殖的重要对象。黄鳍鲷体长椭圆形，侧扁，背面狭窄，腹面钝圆。体高，头部尖。背鳍鳍棘部与鳍条相连。尾叉形。体色青灰带黄，体侧有若干条灰色纵走线，沿鳞片而行。背鳍、臀鳍的一小部分及尾鳍边缘灰黑色，腹鳍、臀鳍的大部及尾鳍下叶为黄色。该鱼广泛分布于日本、朝鲜、菲律宾、印度尼西亚、红海及中国台湾、福建、广东、广西沿海。在河口半咸水域亦有分布。
蜡鱼，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高，蜡鱼本身腥味不重，做法也简单，烧汤，红烧、香煎都很好吃。蜡鱼蛋白质含量为26.7%，脂肪含量为30.8%，维生素A含量尤其丰富，磷、钙、铁等元素的含量也很高。
花丽公鱼